A apărut îngheţata care calmează tusea! A fost inventată de studenții din Galați și are aromă de trandafir
În România a apărut îngheţata care calmează tusea. Inventatorii sunt mai mulți studenți de la Universitatea Dunărea de Jos din Galați, care speră să dea lovitura cu produsul lor.
Masteranzii facultăţii de Ştiinţă şi Ingineria Alimentelor a Universităţii vor prezentata produsul într-o sesiune de comunicări ştiinţifice şi apoi chiar şi într-un concurs gastronomic destinat produselor bio inovatoare, scrie Monitorul de Galați.
A apărut îngheţata care calmează tusea. Care e substanța ”miraculoasă”
„Este o îngheţată de afine în care am introdus aromă de trandafir sub formă încapsulată”, spun studenții, punctând că tocmai aceasta este, de fapt, inovația.
”Inovaţia constă în capsularea uleiului de trandafir pur sub formă de pulbere ca să nu şi piardă caracteristicile şi să poate fi regăsit integral în îngheţată. Aroma se va elibera treptat şi va lăsă un post gust foarte plăcut, care va dura câteva ore poate după consum. Gustul vine mai mult din baza de lapte şi din afine, dar datorită acestei arome de trandafir are proprietăţi de calmare, liniştire, inclusiv de calmare a tusei.” precizează aceștia.
Fără stabilizatori sau conservanți
”O îngheţată care să facă bine la tuse, la gât, este o noutate. Nu are stabilizator, niciun fel de colorant, doar produse naturale. Nu are deloc conservanţi, este doar pe bază de lapte, este cu ou. De asemenea, aroma de trandafir este puţin folosită în produse de îngheţată şi sperăm să reprezinte senzaţia verii”, explică Isabela Anghel, inovatoarea produsului masterand nutriţie la SIA.
Îngheţată ar putea să fie şi produsă, eventual într-o gelaterie, iar preţul ar fi circa 6 lei pe cupă.
