Adio, cartofi romanești, începând cu luna decembrie. Bogdan Chiripuci: „Va trebui să importăm”
Din cauza secetei care a lovit România în 2025, românii își pot lua adio de la cartofii cultivați în țară. Ultimele stocuri s-ar termina chiar în luna decembrie, avertizează specialiștii din domeniu. După această perioadă, în piețe există riscul să găsim la tarabe doar cartofi din import.
Producția de cartofi este pe final
În astfel de condiții, cartofii românești se vor termina până la sfârșitul anului, avertizează Bogdan Chiripuci, manager Politici și Programe al Clubului Fermierilor Români, invitat în emisiunea PRO Verde.
„Avem secetă chiar și în zona ‘Țării Cartofului’ – Harghita și Covasna, în acest an. Producția de cartof românesc cred că se va finaliza la mijlocul lunii decembrie. Atât de mică a fost producția înregistrată pentru cartoful de consum, încât va trebui să importăm de la începutul anului următor până la următoarea producție”, a spus el.
Problemele au la bază doar seceta. Schimbarea obiceiurilor de consum pune presiune suplimentară pe lanțul de aprovizionare.
Bogdan Chiripuci: „În vremea copilăriei noastre, părinții noștri achiziționau toamna doi-trei saci de cartofi. Îi țineau în balcon sau în pivniță și cu ei treceam iarna. Astăzi, obiceiul de consum s-a schimbat și avem nevoie de depozite specializate pentru zona de frig.”
Cartofii nu pot fi depozitați corect
Fermierii au susținu, în nenumărate rânduri, că lipsa depozitelor frigorifice moderne este una dintre principalele cauze ale volumului redus de cartofi românești care ajung în supermarketuri. Mai mult, România depinde aproape total de importuri pentru sămânța de cartof, ceea ce limitează extinderea culturilor.
„Cartoful pentru sămânță este importat în proporție de 98%. Nu avem tehnologie pentru sămânța pentru cartofi”, a adăugat Chiripuci.
În astfel de situații, fermierii caută tot mai multe soluții pentru a face față schimbărilor climatice tot mai severe. Investițiile în irigații, precum și utilizarea de tehnologii verzi, devin esențiale pentru supraviețuirea culturilor.
Și anul 2026 va fi la fel de greu. Meteorologii se așteaptă la o vară secetoasă. Mai mult, specialiștii avertizează că seceta pedologică a fost prezentă în cinci din ultimii șase ani, potrivit analizelor europene și naționale.
“Există cerere din China pentru ghearele de pui”
Deși avem tot mai multe probleme la capitolul producție de, cartofi, unele ramuri ale agriculturii românești au performat excelent în 2025. Printre ele, producția de cereale și oleaginoase.
Iar în sectorul avicol, am început să realizăm profit pe o zonă de export foarte nișat.
“O să vă dau un exemplu chiar amuzant – există cerere din China pentru ghearele rezultate din abatorizarea puilor”, spune Chiripuci.
Cea de-a treia ramură “câștigătoare” este sectorul vitivinicol, spune el: “Avem vinuri foarte bune, pe care ar trebui să le promovăm și să le consumăm în primul rând noi, românii”.
