Alertă alimentară în lanțul unui celebru hipermarket din țară. Două tipuri de pâine conțineau drojdie contaminată cu oxid de etilenă, conform celor de la ANSVSA.
Substanța este interzisă de Uniunea Europeană pentru uzul alimentar. Produsele au fost vândute în data de 6 octombrie, de lanțul de magazine Auchan.
Autoritatea Națională Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a alertat populația abia două zile mai târziu.
Conform ziare.com produsele care au fost contaminate cu această substanță sunt: Bragheta French 300 de grame și Demi Bagheta French de 110 gr.
Clienții Auchan au fost sfătuiți să returneze produsul la magazinul de unde le-au cumpărat, ori să le arunce. Cu toate astea, aceștia au fost anunțați abia două zile mai târziu de această problemă:
„Este ilogic să rechemi la două zile de la momentul fabricării două produse de panificație proaspete care se comercializează și se consumă în ziua în care au fost achiziționate. Totodată, aflăm din documentul postat pe site-ul ANSVSA că aceste două produse au fost retrase din cauza oxidului de etilenă găsit în compoziția drojdiei”, a transmis APC, Asociația Pro Consumatori (APC), care și-a exprimat „îngrijorarea în legătură cu momentul în care s-a transmis alerta”.
Oxidul de etilenă este o substanţă chimică în stare gazoasă care are proprietăţi antibacteriene, antivirale şi antifungice, adică omoară virusurile, bacteriile, fungii şi orice alte tipuri de microorganisme care pot dezvolta boli ce depreciază anumite materii prime folosite în industria alimentară, amintește APC.
Oxidul de etilenă a fost interzis din anul 2011 ca produs de protecţie a alimentelor şi furajelor. Acesta irită pielea, ochii, căile respiratorii, provoacă dureri de cap, greaţă, vărsături, iar pe termen mediu şi lung provoacă diferite tipuri de cancer şi anomalii genetice.
În prezent, în Uniunea Europeană, este permisă folosirea oxidului de etilenă doar pentru dezinfectarea echipamentelor medicale din spitale şi alte locaţii cu destinaţie medicală.