ANPC a închis temporar restaurantul Elisabeta din Bucureşti, loc mâncare şi spectacole. Unitatea nu avea mai multe autorizații și avize, asta pe lângă mizerie şi mucegai FOTO

ANPC a închis temporar restaurantul Elisabeta din Bucureşti, loc mâncare şi spectacole. Astfel, conform unei informări, Comisariatul pentru Protecția Consumatorilor Sector (CPCS) 5 a desfășurat o acțiune de control la operatorul economic SC Zamorex Bucuresti SRL (Restaurant Elisabeta), din București, care derulează activități de alimentație publică și spectacole.

ANPC a închis temporar restaurantul Elisabeta din Bucureşti, loc mâncare şi spectacole. Unitatea nu avea mai multe autorizații și avize, asta pe lângă mizerie şi mucegai

Pentru abaterile constatate, operatorul economic a fost sancționat cu amenzi contravenționale în valore totală de 20.000 lei, un avertisment, oprirea definitive de la comercializare a circa 57 kg produse alimentare neconforme, în valoare de aproximativ 3.000 lei și oprirea temporară a prestării de servicii, până la remedierea deficiențelor.

Mai mult, s-a venit cu propunere de închidere a unității pe o perioadă de până la 6 luni.

” Este inadmisibil ca un restaurant care funcționează în inima Capitalei să prezinte asemenea nereguli grave și o totală lipsă de respect față de siguranța consumatorilor! Faptul că unii operatori economici ignoră norme esențiale de igienă și securitate este revoltător. Nu putem și nu vom tolera astfel de practici! Vom lua măsuri drastice și exemplare pentru a proteja sănătatea consumatorilor, iar cei responsabili vor suporta cele mai aspre sancțiuni pe care le prevede legea, pentru astfel abateri”, a declarat Sebastian Hotca, președinte interimar ANPC.

Ce neregului au fost constate

Comisarii ANPC au constatat că operatorul economic nu a putut pune la dispoziţia echipei de control autorizaţia de funcţionare emisă de Primărie, avize DSP şi ISU.

Ei au descoperit că scările de acces erau rupte sau deteriorate, tavanul cu infiltraţi, vopseaua era exfoliată,erau  praf şi impurităţi.

Alte nereguli au fost: pereţi laterali murdari, cu zone de tencuială căzută si praguri deteriorate, paviment cu ciobituri, crăpături şi acumulare de impurităţi, fire electrice neizolate corespunzator şi tubulatura încărcată de praf şi grăsime, folosirea unor hote cu acumulări de grăsime şi a unei plite cu strat gros de grăsime şi arsură, ⁠utilizarea unui utilaj abatitor neîntreţinut, cu mucegai, ⁠folosirea unor aparate de aer conditionat cu grad de uzură avansat, ⁠utilizarea unor spaţii frigorifice (congelare) neigienizate, cu chedere cu mucegai, cu grilajele cu acumulare de gheaţă în strat gros, ⁠folosirea unor tăvi de coacere şi recipiente pentru gătit cu grad avansat de uzură, utilizarea unei camere frigorifice de depozitare deterorată şi neigienizată, cu praguri rupte, cu strat gros de murdărie, paviment cu vopsea exfoliată, cu zone de lichid scurs, provenit de la produsele congelate.

Echipele de control au mai descoperit că erau depozitate materii prime decongelate în contact direct cu pavimentul; ⁠existenţa unui miros greu, înţepător, în tot spaţiul tehnologic, depozitarea unor produse congelate (îngheţată, papanaşi, gogoşi de profiterol) la temperatura mediului ambiant, ⁠folosirea unor materii prime – produse nesigure – fără elemente de identificare, depozitate în spaţii neigienizate, utilizarea unor semipreparate (paste fierte şi congelate), fără a respecta indicaţiile recomandate de producător, respectiv aceea de a fi consumate imediat după gătire.