Beneficiile sparanghelului. Cum poate fi consumat?

Beneficiile sparanghelului sunt numeroase. De aceea, el trebuie să fie introdus în alimentația noastră. Are un gust incomparabil, dar și efecte pozitive asupra sănătății. 

Sparanghelul este o legumă bogată în nutrienți, zinc, magneziu, dar și în vitaminele A, C, E și K. Este aliatul perfect atunci când dorim să ținem o cură de slăbire. O porție din 5 lăstari nu depășește 20 de calorii, potrivit Doc.

Beneficiile sparanghelului

Diuretic natural

Sparanghelului este cunoscut pentru proprietățile chimice unice care îl fac sa acționeze ca un diuretic natural. Ajută organismul să elimine sarea în exces din organism, dar și fluidele. Astfel, eliminând toxinele la rinichi, consumul lui previne formarea pietrelor la rinichi.

Sănătos pentru inimă

Deoarece este bogat în vitamina K, previne formarea cheagurilor de sânge. Sparanghelul conține puțin peste un 1 gram de fibre solubile la o porție de o cana. Așadar, înseamnă că acesta ne scade riscul de infarct.

Benefic în lupta cu cancerul

Ajută la uciderea celulelor cancerigene. Este recomandat persoanelor care suferă de cancer de colon, de plămâni, osos sau cancerul de sân.

Reglează nivelul de zahăr în sânge

Proprietățile antiinflamatoare ale sparanghelului poate preveni apariția diabetului. De asemenea, reglează nivelul de zahăr în sânge.

Îmbunătățește digestia 

Fiind bogat în nutrienți și proteine, el ușurează tractul intestinal. De astfel, digestia este facilitată.

Benefic pentru femeile însărcinate

Este bogat în acid folic, care asigură dezvoltarea normală a fătului pe parcursul a celor nouă luni de sarcină.

Cum poate fi consumat?

De cele mai multe ori, sparanghelul este consumat în urma sotării. În urma acestei metode de gătire, proprietățile nu se pierd, ci se mențin. Se poate găti și pe grătar, asezonat cu sos de soia și ulei de susan. Acesta mai poate fi folosit într-un număr mare de feluri de mâncare, cum ar fi salate, omlete, paste, tocănițe, dar și supe.