Cât va costa anul acesta carnea de miel pentru Paște
Suntem tot mai aproape de Paște, iar românii se gândesc cu groază cât îi va costa mielul anul acesta, când tăvălugul scumpirilor pare în continuă ascensiune. Crescătorii de oi au anunțat deja la ce să ne așteptăm în luna aprilie.
Anul trecut, prețul pentru carnea de miel a fost de aproximativ 35 lei/kg. Pentru anul acesta, oierii se așteaptă la prețuri mari pe piață, în condițiile scumpirilor furajelor și nu numai.
Cât va costa anul acesta carnea de miel
„Anul acesta au fost mai mari costurile, într-adevăr producătorii ar vrea un preț mai mare, dar piața decide, cumpărătorul. E o vorbă despre ce e în piață: «Oameni săraci, tară săracă, oameni bogați, țară bogată». Dacă nu sunt bani în economie, nu se rulează. De multe ori, în viață – și am o vârstă -, am mers în piață cu un plan și ajungeam acasă cu alt plan. Pentru că, dacă eram în piață cinci oameni care vindeam același produs, era un preț, dacă eram numai doi oameni care vindeam, era alt preț”, a explicat la AgroTV, în cadrul emisiunii „Agricultura la Raport”, Ioan Bodea, un cunoscut crescător de oi din județul Tulcea,
Potrivit acestuia, chiar dacă Paștele vine mai devreme în acest an, iar sezonul fătărilor la oi are cursul lui natural, oferta de miei pe piață va fi una suficientă încât să satisfacă cererea fără probleme.
„Fătările la momentul actual merg bine. Sunt zone și zone. La (rasa) țurcană au început după 15 ianuarie, la merinos, ce avem noi, au început din 25 februarie. Dar la țurcană există, vor fi miei de Paști fără nicio problemă”, a dat asigurări Ioan Bodea.
Vor fi miei pe piața din România
De partea cealaltă, vicepreședintele Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), Ioan Oleleu, a transmis că, indiferent de cum se desfășoară calendarul fătărilor la oi în anumite ferme sau zone, România dispune de efective sufiente pentru a nu se pune problema unei lipse de carne de miel pe piață.
„Eu personal nu cred că va fi o «criză» a cărnii de miel în România, odată cu sărbătorile pascale, și, în mod sigur, și prețurile, se vor alinia în acea zonă și a puterii de cumpărare, și a cheltuielilor pe care le au fermierii în această perioadă. Sigur, faptul că sărbătorile pascale sunt oarecum destul de aproape de finalul anului 2025, în anumite zone unde fătările, ca tradiție, ca management de fermă, încep mai târziu, pot fi situații în care greutatea mielului să fie una mai mică.
Dar România are un mare avantaj: efectivele sunt destul de însemnate la nivel național. Sub nicio formă nu cred că se va pune problema unei criză sau a unei lipse pe piață a cărnii de miel”, a precizat Ioan Oeleleu în emisiunea „Agricultura la Raport”.
În astfel de situații, chiar dacă pare surprinzător în contextul unei inflații în creștere, conform BNR, de până la 9,8% până în luna iunie, prețul pentru mielul de Paște pare să se mențină la nivelul anului trecut, în ciuda costurilor semnificativ mai mari cu care se confruntă fermierii.
Astfel, potrivit lui Ioan Bodea, prețul mediu pentru un miel în viu de 20-25 kg va fi, pentru acest Paște, în jurul a 25 de lei/kg, iar pentru carcasa de miel va fi și anul acesta tot cam pe la 30-35 lei/kg, la crescătorii de oi.
