Cea mai sănătoasă dietă! A fost inventată de un laureat al Premiului Nobel și este considerată aproape perfectă

Anul 2022 este pentru mulți anul revenirii la normalitate pe toate planurile, iar o dietă potrivită pentru a pirede în greutate merită încercată în aceste zile. Mai jos vă prezentăm dieta unui japonez, laureat al Premiului Nobel, care face furori la nivel mondial fiind considerată drept plină de beneficii pentru organism.

Dieta dezvoltată de un cercetător japonez

Yoshinori Ohsumi este un cercetător japonez specializat în biologie celulară, devenit celebru după ce a descoperit un principiu alimentar care ajută corpul în lupta cu kilogramele şi regenerarea celulară. Metoda sa a avut succes în toată lumea, motvi pentru care a și fost laureat al Premiului Nobel pentru Fiziologie şi Medicină în 2016.

Ajută și la protecția împotriva cancerului

Yoshinori Ohsumi susține că dieta lui ajută şi la protecţia împotriva cancerului de piele, scade riscul cancerului de sân şi tensiunea arterială.

Practic, Yoshinori Ohsumi a descoperit mecanismul prin care celulele își distrug și își reciclează propriul conținut, ceea ce ar putea duce la o mai bună înțelegere a unor boli precum cancerul, Parkinson și diabetul de tip 2.

Ce presupune dieta specială

Dieta propusă de Yoshinori Ohsumi prevede creșterea perioadei în care resimțim senzația de foame. Astfel, celulele reciclează tot ce este vechi şi inutil şi practic reîntineresc. Tehnic, procesul se numește autofagie sau post intermitent.

Autofagia este un proces prin care celula eukariotică își poate recicla o parte a conținutului ei. Practic, componentele celulare se degradează și se reciclează singure. În corpul uman există 15 gene esențiale pentru autofagie descoperite de cercetător.

Descoperirile lui Ohsumi duc la o nouă înțelegere a proceselor prin care celula își reciclează conținutul. Autofagia este un proces de importanță fundamentală în numeroase procese fiziologice, cum ar fi adaptarea la înfometare sau răspunsul la infecții.

Mutațiile genelor responsabile pentru autofagie pot cauza boli, iar procesul are legătură inclusiv cu cancerul și bolile neurologice, arata comitetul Nobel în 2016.

Cum trebuie să mâncăm?

Astfel, cercetările efectuate în 2017 au concluzionat că cei care mănâncă între orele 8.00 şi 20.00 sunt mai predispuși la probleme de sănătate decât cei care mănâncă între orele 8:00 şi 14:00. Când fereastra alimentară este mai restrânsă, riscul de a avea diabet, anemie sau obezitate scade.

Ce beneficii vom avea dacă o urmăm?

Conform teoriei cercetătorului japonez fereastra alimentară are următoarele beneficii:

– Protecţia împotriva luminii UV, a cancerului de piele şi încetinirea procesului de îmbătrânire.
– Scade riscul cancerului de sân, tensiune arterială şi riscul bolilor de inimă.
– Creşte calitatea somnului.

Cum decurge dieta propusă de Yoshinori Ohsumi

– Luați micul dejun la 30-60 de minute după trezire.
– Începeți lucrul la 2-3 ore după trezire.
– Mâncați mai consistent la micul dejun decât la prânz.
– Reduceți fereastra alimentară la 6-8 ore, fără a schimba numărul de calorii.