Criza legumelor. Serele încălzite, scoase din funcțiune din cauza prețurilor. Amenințare la adresa securității alimentare

Într-o întreagă zonă din sud-estul Angliei, serele vaste stau goale. Costul în creștere al energiei îi împiedică pe proprietari să folosească încălzirea pentru a cultiva castraveți pentru piața britanică. De asemenea, din alte părți ale țării, cultivatorii nu au reușit să planteze ardei, vinete și roșii, după ce creșterea prețurilor gazelor naturale la sfârșitul anului trecut a fost exacerbată de invazia Ucrainei de către Rusia, făcând recoltele neviabile din punct de vedere economic.

Lovitura asupra fermelor din Marea Britanie, care au nevoie de gaz pentru a contracara vremea nefavorabilă, este una dintre nenumăratele moduri în care criza energetică și invazia rușilor în Ucraina au afectat proviziile de alimente din întreaga lume, producția globală de cereale și uleiurile comestibile fiind, de asemenea, amenințate, scrie Euronews

Criza legumelor. „Cu siguranță va fi o lipsă de produse în supermarketuri” spune Uniunea Nationala a Fermierilor

În Marea Britanie, este probabil ca prețurile alimentelor să devină mult mai mari într-o perioadă de inflație istorică și să amenințe disponibilitatea unor bunuri, cum ar fi sandvișul cu castraveți, în mod prin excelență, servit la turneul de tenis de la Wimbledon și marile hoteluri din Londra.

În timp ce anul trecut a costat aproximativ 25 de pence pentru a produce un castravete în Marea Britanie, acesta s-a dublat acum și urmează să atingă 70 de pence, spune organismul comercial British Growers.

O afacere de trei generații, în pericol să dispară într-un an

„Prețurile gazelor fiind atât de ridicate, este o perioadă îngrijorătoare”, a declarat cultivatorul Tony Montalbano pentru Reuters în timp ce stătea într-o seră goală din Roydon, în Valea Lea, unde timp de 54 de ani trei generații din familia sa au cultivat castraveți.

„Toți anii în care am muncit din greu pentru a ajunge acolo unde suntem, iar apoi un an s-ar putea să se pierdem”, a spus el.

Toți cei 30.000 de metri pătrați de seră din afacerea sa Green Acre Salads, care furnizează legume grupurilor de supermarketuri, inclusiv liderilor de piață Tesco, Sainsbury’s și Morrisons, sunt în prezent goale.

Montalbano, al cărui bunic a emigrat din Sicilia în 1968 și a început o pepinieră pentru a furniza magazinelor locale castraveți proaspeți, a decis să nu planteze primul dintre cele trei cicluri ale anului în ianuarie.

E amenințătă viitoarea securitate alimentară a Marii Britanii

Anul trecut, un producător a plătit 40-50 de penny pentru gaz natural. Săptămâna trecută a fost de 2,25 lire sterline (2,66 euro) un therm, după ce a atins pentru scurt timp un record de 8 lire sterline (9,47 euro) în urma invaziei Rusiei.

Prețurile îngrășămintelor s-au triplat față de anul trecut, în timp ce costul dioxidului de carbon – folosit atât pentru a ajuta creșterea, cât și pentru ambalare – și al forței de muncă greu de obținut, de asemenea, au explodat.

„Ne aflăm acum într-o situație fără precedent în care creșterile costurilor au depășit cu mult capacitatea unui cultivator de a face orice în privința lor”, a declarat Jack Ward, șeful British Growers.

Toate acestea înseamnă o contracție masivă a industriei, care amenință viitoarea securitate alimentară a Marii Britanii și creșteri suplimentare ale prețurilor pentru consumatorii britanici care se confruntă deja cu o inflație mai mare decât alte țări din Europa în urma Brexit-ului.

Inflația din Regatul Unit a atins un maxim din ultimii 30 de ani de 6,2% în februarie și se estimează că se va apropia de 9% la sfârșitul anului 2022, contribuind la cea mai mare scădere a nivelului de trai din anii 1950 cel puțin.

Producții scăzute la jumătate

Uniunea Națională a Fermierilor spune că Regatul Unit este somnambul într-o criză a securității alimentare. Producția de ardei din Marea Britanie ar putea scădea de la 100 de milioane anul trecut la 50 de milioane anul acesta, cu castraveții scăzând de la 80 de milioane la 35 de milioane.

În timpul iernii, Regatul Unit a importat de obicei aproximativ 90% din culturi precum castraveții și roșiile, dar vara a fost aproape autosuficientă.

Asociația Cultivatorilor Lea Valley, ai cărei membri produc aproximativ trei sferturi din recolta de castraveți și ardei dulci din Marea Britanie, a declarat că aproximativ 90% nu au plantat în ianuarie, în timp ce jumătate nu au plantat încă și nu vor planta dacă prețul gazului rămâne ridicat.

Presiunea asupra prețurilor

Cele mai mari grupuri de supermarketuri din Marea Britanie, inclusiv Tesco, Sainsbury’s, Asda și Marks & Spencer, recunosc presiunile de pe piață, dar spun că sunt încrezători în ceea ce privește aprovizionarea, subliniind parteneriatele lor pe termen lung cu producătorii.

Cât de mult se va traduce creșterea costurilor de producție prin prețuri mai mari la raft depinde în mare măsură dacă supermarketurile aleg să absoarbă singure diferența sau să o transmită consumatorilor.

Retailerii mai mici care cumpără de pe piață pot avea dificultăți.

„Orice reducere a producției de la furnizori ar pune, fără îndoială, o presiune suplimentară asupra prețurilor”, a declarat Andrew Opie, director pentru alimente și sustenabilitate la grupul de lobby al industriei de retail British Retail Consortium.