Adele a reușit să slăbească un număr impresionat de kilograme și asta cu ajutorul unei diete care din acel moment a ajuns să fie la mare modă. Fiind vorba despre o dietă care „se învață” acum, regulile ei au fost prea puțin explicate, parcă.
Elaborată de medicii nutritioniști britanici Aidan Gogging și Glen Matten, dieta SirtFood presupune consumul exclusiv al unor alimente care activează anumite proteine din organism, denumite sirtuine.

Specialiștii nutriționiști au împărțit desfășurarea acestei diete în 2 etape: etapa 1 (7 zile de slăbire), etapa 2 (14 zile de menținere).
În primele 3 zile se consumă trei sucuri verzi pe zi și o masă bogată în alimente considerate sirtfood. Atenție: aportul caloric nu trebuie să depășească 1000 de calorii pe zi. În următoarele zile, până la cea de-a 7-a inclusiv, meniul zilnic este compus din două sucuri verzi și două mese. În aceste zile aportul caloric va crește la 1500 de calorii pe zi.

În cea de-a doua parte de dietei, cea de 14 zile, nutriționiștii recomandă a se consuma trei mese și un suc verde pe zi.
După sfârșitul celor două săptămâni de întreținere, autorii dietei susțin continuarea consumării alimentelor folosite în regim și a sucurilor verzi, precum și introducerea treptată a altor alimente sănătoase în meniul zilnic.
Care sunt principalele alimente sirtfood: hrișcă, țelină (rădăcina și frunzele sal), capere, cacao, cafea, ulei de măsline extra-virgin, ceai verde, napi, leuștean, pătrunjel, cicoare roșie, ceapă roșie, vin roșu, căpșuni, soia, turmeric (curcumă), nuci, mere, citrice, rucola, varza kale.
Pentru ca această dietă să aibă rezultate bune, medicii nutriționiști le recomandă pacienților lor un program de exerciții fizice intense.
Atunci când este întrebată cum a slăbit, Adele nu pomenește despre dieta SirtFood, în schimb povestește că a făcut mult sport și că și-a dorit să devină alt om.

„Am slăbit din cauza anxietății mele. Faptul că mă antrenam mă făcea să mă simt mai bine. Nu a fost niciodată despre pierderea în greutate. A fost despre a deveni eu puternică și să nu mai petrec atât de mult timp pe telefon.
Devenisem dependentă de el. Fac sport de două sau de trei ori pe zi. Încep cu ridicarea de greutăți dimineață, după care merg mult pe jos sau boxez după-masă. Seara fac cardio. Eram practic șomeră când am început programul ăsta. Și o fac și cu antrenori. Dar nu mulți oameni pot să facă asta!”, a povestit artista.