Rețetă pentru pampuște specifice Dobrogei. Nu te vei sătura când le vei gusta
Această rețetă pentru pampuște specifice Dobrogei sunt puțin străine altor regiuni din țara noastră. Nu te vei sătura când le vei gusta.
Pentru a vă da un indiciu, vă spun doar că e pâine tăiată în diferite forme, fie în cubulețe, fie felii și cu mult usturoi. Cu siguranță v-am trezit interesul.
Rețetă pentru pampuște
Ingrediente
- pâine tăiată în bucăți mai groase
- usturoi
- ulei
- boia de ardei dulce sau iute
- pătrunjel
- ulei de măsline
Mod de preparare
Se pun bucățile de pâine tăiate mai gros într-un ceaun și se prăjesc cu puțin ulei de măsline până capătă o culoare arămie. Se adaugă boia de ardei dulce sau iute și se amestecă până când se omogenizează. La final, se adaugă 5 căței de usturoi pisați, dar și pătrunjelul. Se oprește focul și se amestecă pentru a căpăta aromă.
Sunt asemănătoare unor bruschete, doar că sunt amestecate în tigaie la foc mic. Le puteți mânca fie așa, fie asezonate cu un preparat culinar preferat, care vă bucură papilele gustative. Sunt foarte vestite în Dobrogea pentru simplitatea lor, dar li pentru gustul inconfundabil dat de aceste ingrediente sănătoase și foarte gustoase. Multe persoane le adoră și obișnuiesc să le facă cât mai des.
