Rețete roșii cherry la borcan. Cum le puteți pregăti

Roșii cherry la borcan pe care le puteți folosi iarna la diferite preparate delicioase. Astfel, aveți mai multe rețete din care puteți alege după bunul plac. Acestea sunt ideale în special pentru ciorbe, dar nu numai. 

Mai jos aveți explicat tot ceea ce trebuie să faceți pentru ca rezultatele să fie pe măsura așteptărilor dumneavoastră, dar și celor din jur! Spor la treabă!

Rețete roșii cherry la borcan

Roșii cherry în ulei

Veți avea nevoie de:

• roșii cherry
• ulei de măsline sau de ulei de floarea soarelui
• usturoi
• sare pentru murături
• oțet din vin

Spălați foarte bine roșiile în jet de apă rece. Apoi, le puneți în borcane, mai mici sau mai mari, de care aveți, neavând importanță. În fiecare borcan puneți câte un cățel sau chiar doi de usturoi, tăiat/tăiați în patru. Apoi, dacă folosiți borcane de 800 de grame, puneți jumătate de linguriță de sare. Ulterior, puneți o lingură jumătate de oțet din vin și apoi turnați uleiul de măsline sau de floarea soarelui, fiecare pune ce îi place mai mult.

Puneți capacele și verificați-le. Sterilizați borcanele timp de 30 de minute la bain-marie. Ulterior, așa cum am procedat și mai sus, le lăsați să se răcească, puteți să le acoperiți cu pături, iar a doua zi sunt numai bune de depozitat în cămară.

Roșii cherry în suc de roșii

Veți avea nevoie de:

• roșii cherry
• suc de roșii

Trebuie să spălați foarte bine roșii. Puneți roșiile în borcane și apoi adăugați sucul de roșii în borcane. Nu mai puneți sare, întrucât veți pune oricum la sucul de roșii.

Roșii cherry în apă

Veți avea nevoie de:

• roșii cherry
• sare
• apă

Spălați bine roșiile și apoi puneți-le în borcane. Apoi, adăugați sare. La un borcan de 800 de grame adăugați cam o lingură de sare. Adăugați apă, puneți capacele și într-o cratiță puneți un prosop și apoi sterilizați-le timp de 40-50 de minute din momentul în care a dat apa în clocot.

Rețetă suc de roșii

Veți avea nevoie de:

• roșii
• zahăr
• sare pentru murături

Spălați bine roșiile și apoi înlăturați partea verde, tăiați-le în bucăți mai mari și dați-le prin mașina de suc de roșii. Ulterior, când ați terminat, puneți sucul rezultat la fiert. Veți vedea că se adună spumă deasupra, dar nu este nicio problemă, ba din contră, este normal. Tot ceea ce trebuie să faceți este să spumați, să o luați cu o lingură sau cu o spumieră. Puneți sare după gust. Îl fierbeți cât de gros în doriți. De obicei, o fac cam 15-20 de minute, din momentul în care a dat în clocot. Din nou, fiecare face cum dorește de subțire sau gros. Depinde foarte mult și de ce roșii folosiți, de oală, de ochiul de la aragaz etc. Sunt o sumedenie de factori care pot influența timpul de fierbere. Așa că cel mai bine este să verificați fiecare. Nu pot spune cu exactitate cât anume să lăsați. Mare atenție însă! Dacă îl lăsați prea mult, atunci nu se mai poate numi suc de roșii, ci bulion. Deci aveți grijă cât îl lăsați pe foc. Amestecați din când în când. Când se mai răcește, adăugați în borcane. Într-o cratiță puneți un prosop și apoi borcanele. Fierbeți pentru circa 10-15 minute.