Alertă în România: Carne cu salmonella a ajuns în magazine

Carne cu salmonella a ajuns în magazinele din țară, fiind descoperită de inspectorii sanitar veterinari în mai multe magazine.

Carne cu salmonella în magazinele din România. Este vorba despre un lot de peste 60 de tone de pulpe şi pipote de pui congelate pentru care s-a dat alarma la nivel european, după ce cel puţin 134 de cazuri de infectări cu salmonella au fost confirmate în alte 10 țări.

În România este vorba despre un lot cu sferturi de pui provenite din Polonia, la pachete de 10 kilograme congelate, care se vând într-un lanț de supermarketuri de la noi și care au ca dată de expirare 16 august 2025.

Acest lot ar fi potrivit Autorității Naționale Sanitar Veterinare contaminat cu salmonella, motiv pentru care toți cei care au cumpărat acest produs în perioada recentă sunt rugați fie să îl returneze, fie să nu îl consume și să se prezinte cu bonul la magazinele respective pentru a-și primi banii înapoi, notează ObservatorNews.ro.

”Dacă sunt persoane care au consumat respectivele produse sunt rugate, dacă prezintă simptome ale unei toxiinfecții alimentare să se prezinte cât de repede la spital. Odată contaminat cu salmonella, un produs consumat de o persoană poate provoca probleme de sănătate, vorbim de toxiinfecții alimentare care se manifestă cu probleme gastrointestinale, dar și cu febră pentru 48 de ore”.

Cazuri de botulism la Timișoara

Este alertă alimentară și la Timișoara, după ce patru persoane au ajuns la spital, cu simptome de botulism.

Pacienții sunt rude, iar unul dintre ei se afla în închisoare. Toți au mâncat șuncă de porc preparată în casă.

În cazul celor trei membri de familie, simptomele au apărut în urmă cu 9 zile şi s-au manifestat prin stare generală de rău, uscăciunea mucoasei bucale, tulburări de vedere, ptoză palpebrală (căderea pleoapei), dificultate la înghiţire, fenomene digestive.

Cel de-al patrulea pacient, aflat în sistemul penitenciar, a avut aceeaşi sursă de contaminare, a consumat şi el din alimentul infestat cu toxina botulinică. În cursul zilei de miercuri a avut primele simptome, digestive. În prezent este internat în Clinica 1 Boli Infecţioase a Spitalului de Boli Infecţioase şi Pneumoftiziologie Dr. Victor Babeş.

Botulismul este o toxiinfecţie alimentară severă produsă de o toxină eliberată de bacilul Clostridium botulinium, care determină paralizia unor nervi, iniţial a celor care asigura motilitatea globilor oculari şi a pleoapelor, apoi a celor responsabili de deglutiţie şi, în final, în formele severe, paralizia musculaturii respiratorii, care poate duce la deces. Bacteria care produce boala nu se dezvoltă decât în condiţii de anaerobioză din alimente (în absenţa oxigenului) şi formează spori pentru a căror distrugere este nevoie de preparare termică la 120 de grade Celsius.