Carmen Brumă îți propune meniuri de post care să te ferească de kilogramele în plus

Carmen Brumă îți propune, așa cum face de fiecare dată când ne aflăm în preajma unor evenimente sau situații care ne-ar putea pune silueta în pericol, meniuri care să ne ajute să ne păstrăm departe de supărătoarele kilograme în plus.

Acum a venit rândul să vorbească despre meniul de post, pentru că tocmai ce am pășit în Postul Crăciunului. În această perioadă, cel mai mare pericol atunci când vine vorba despre siluetă este legat de riscul abuzului de carbohidrați și alimente care au un indice glicemic mare.

VĂ RECOMANDĂM ȘI: Ana Bogdan, tenismena de 2,2 milioane de dolari, spune care sunt problemele cu care se confruntă în activitatea sportivă

Carmen Brumă îți propune o conduită alimentară care să te țină departe de kilogramele în plus

Vedeta TV, recunoscută pentru abilitățile sale din punctul de vedere al nutriției, recomandă o serie de 5 reguli foarte clare pe care oricine le respectă nu are surprize neplăcute atunci când vine vorba despre ceea ce indică acum cântarului. La categoria meniuri de post recomandate de vedeta MediCool, legumele sunt baza, dar aici, mare atenție la cum sunt clasificate, iar toate produsele artificiale sunt obligatoriu de exclus.

1. Legumele sunt alimentele de baza în alimentația de post. Ele trebuie consumate la fiecare masă principală. Atenție însă, termenul “legume” este larg și cuprinde 3 categorii:
– Legume cu conținut mare de amidon 10-20% sau leguminoase (fasole, mazăre, cartofi, linte). Acestea trebuie consumate cu moderație, adică 3-4 linguri (de produs finit) cu vârf la o masă și evitate la cină.
– Legume cu un conținut mediu de amidon 5-7% sau rădăcinoase (morcov, sfeclă, gulie, ceapă).
– Legume cu un conținut redus de amidon (sub 5%) adică verdețuri, conopidă, dovlecei, ardei gras, roșii.

2. Fructele fac parte din categoria desert și se consumă mult mai rar decât legumele.

3. Din cauza faptului că proteinele vegetale sunt inferioare din punctul de vedere al calității celor animale, ele trebuie combinate cu atenție.

„Asociați proteinele de origine vegetală astfel încât să aveți tot spectrul de aminoacizi esențiali în dietă. Pentru un aport optim de aminoacizi esențiali, combinați la aceeași masă legume și cereale cum ar fi orez cu mazăre, fasole cu porumb, cuscus cu năut sau linte.”, spune Carmen Brumă.

4. De evitat sau chiar exclus în post, și nu numai, următoarele produse:

– mezeluri de post
– pate de post
– șnițele, chiftele de post
– covrigei, sticksuri, merdenele, prăjituri de post
– cartofi prăjiți, chips-uri
– maioneză, sosuri de post
– supă ( instant) la plic

5. Pentru o mai bună absorbție a fierului din sursele vegetale ( care este fier non hemic și nu se absoarbe la fel cu cel hemic de origine animală) (legume cu frunze verzi, fasole, linte) obligatiriu de adăugat în alimetație o sursă de vitamina C (lămâie, suc de lămâie, grepfruit).