Cum pregătește Melek cartofii prăjiți. Rețeta pentru mâncarea de milioane de vizualizări
Melek a dezvăluit celebra ei rețetă de cartofi prăjiți, care a făcut ravagii pe internet. Tot TikTok-ul este plin de acest preparat pentru care oamenii stau ore în șir la coadă, în speranța că vor prinde o masă liberă la restaurantul ei din Chitila. Iată cum îi prepară și de ce sunt atât de gustoși!
Melek este soția lui Dani Vicol, bărbatul care s-a stins din viață în urma accidentului provocat de Mario Iorgulescu în 2019. După tragedia prin care a trecut, femeia și-a pus toată supărarea într-o afacere care a devenit extrem de prosperă: un restaurant în Chitila.
În urmă cu doar câteva săptămâni, rețeta de cartofi prăjiți a restaurantului lui Melek a devenit virală pe rețelele de socializare, iar oamenii s-au întrebat cum reușește femeia să transforme o mâncare atât de simplă într-un preparat special.
Cum pregătește Melek cartofii prăjiți
După ce a primit mii de comentarii despre această rețetă, femeia a dezvăluit ce face pentru a obține cei mai buni cartofi prăjiți. Procesul este simplu: cartofii se spală, se taie, apoi se pun la prăjit în baie de ulei. Separat, se rumenește kaizerul până când devine crocant.
Atunci când cartofii sunt gata, se îndepărtează uleiul și se amestecă ingredientele în tigaie, împreună cu ouăle bătute și brânza rasă.
Pentru un gust și mai intens, Melek recomandă servirea preparatului alături de varză acră mărunțită, asezonată cu puțin ulei și boia.
„Dragilor, vreau să vă prezint o rețetă foarte gustoasă, foarte bună, care ține de foame, mai ales când îți este foarte foame. Se pregătește foarte rapid.
Prăjești o porție de cartofi. Separat, tai kaizerul fâșii, bați trei ouă cu brânză rasă și pregătești separat varză acră tocată mărunt, cu ulei și boia.
Scoateți cartofii și îi lăsați să se scurgă de ulei, apoi puneți kaizerul la prăjit și îl lăsați să se rumenească bine, după care îl scoateți din tigaie. Trebuie să scoateți aproape tot uleiul, să rămână foarte puțin, apoi puneți cartofii și îi amestecați cu kaizerul, peste care adăugați ouăle bătute cu brânză mai sărată. Lăsați două minute să se gătească ouăle și să se topească brânza”, a spus Melek pe TikTok.
