Mic dejun rapid și sănătos pentru oameni ocupați. Idei care nu iau mai mult de 10 minute
Facem parte din era vitezei, iar acest lucru nu mai este un secret pentru nimeni. Încercăm să economisim cât mai mult timp, însă nu realizăm cât de rău ne facem atunci când nu prioretizăm anumite aspecte ale vieții noastre, precum micul dejun. Multe persoane ocupate tind să dea „skip” peste acest pas, însă nutriționiștii avertizează că este foarte important să mâncăm dimineața. Iată 5 rețete rapide de mic dejun, perfecte pentru oamenii ocupați!
Rețetă de toast cu avocado, ou fiert și semințe
Ingrediente:
1 felie de pâine integrală
O jumătate de avocado bine copt
1 ou fiert
Sare, piper, zeamă de lămâie
Semințe de susan
Mod de preparare:
Primul pas în prepararea acestui mic dejun rapid este prăjitul pâinii. Cât timp pâinea stă la rumenit, zdrobește un avocado într-un bol și amestecă-l cu puțină zeamă de lămâie (sucul de lămâie potențează gustul fructului), apoi presară piper și sare după gust.
Între timp, pune la fiert un ou și scoate-l după 6-7 minute, astfel încât gălbenușul să fie moale.
Apoi, asamblează totul! Peste pâinea prăjită, pune amestecul de avocado, iar deasupra oul. Peste tot preparatul presară câteva semințe de susan, pentru un plus de nutrienți.
Beneficii: Conform Harvard T.H. Chan School of Public Health, acest mic dejun îți oferă toți nutrienții de care ai nevoie: grăsimi sănătoare din avocado, proteină din oul fiert și semințe pentru fibre și micronutrienți.
Mic dejun rapid. Iaurt grecesc cu fructe și semințe
Ingrediente:
150 g iaurt grecesc natural
Un mix de fructe proaspete (afine, căpșuni, banană)
1 lingură semințe de chia sau in
1 linguriță miere (opțional)
Mod de preparare:
Pune iaurtul într-un bol, adaugă fructele tăiate și semințele. Amestecă totul bine, iar dacă îți dorești un gust mai dulce, poți adăuga o linguriță de miere de albine sau de rozmarin.
Beneficii: Iaurtul grecesc este bogat în proteine și probiotice, care susțin sănătatea digestivă, în timp ce fructele aduc antioxidanți și vitamine.
Smoothie din fructe și legume
Ingrediente:
1 banană
1 mână de spanac proaspăt
200 ml lapte vegetal (migdale, ovăz)
1 lingură fulgi de ovăz
Mod de preparare:
Decojește banana și tai-o în bucăți de mărime medie, spală frunzele de spanac, apoi adaugă fiecare ingredint într-un blender. Mixează totul până obții o consistență fină și gata! Acesta este micul dejun sănătos și rapid, care îți va oferi doza de energie de care ai nevoie dimineața.
Budincă de chia
Ingrediente:
3 linguri semințe de chia
200 ml lapte
O jumătate de linguriță de extract de vanilie
Fructe proaspete pentru topping
Mod de preparare:
Budinca de chia este una dintre cele mai gustoase rețete sănătoase din toate timpurile și, dacă ai 10 minute seara, este și ușor de preparat. Amestecă semințele de chia cu lapte și cu extractul de vanilie într-un borcan. Pune totul la frigider peste noapte și când te trezești ai un mic dejun rapid și sănătos!
Dimineață o să observi că laptele s-a închegat și are textura unei budinci. Acum este momentul pentru topping! Adaugă fructele proaspete și consumă în 24 de ore.
Amestecă semințele de chia cu laptele și aromele preferate într-un borcan. Lasă la frigider peste noapte. Dimineața adaugă fructe proaspete și consumă.
Ouă fierte și legume crude
Ingrediente:
2 ouă fierte tari
Morcov, castravete și ardei gras
1 felie pâine integrală (opțional)
Mod de preparare:
Fierbe ouăle timp de 8 minute. Până când acestea sunt gata, spală morcovul, castravetele și ardeiul, apoi taie-le în bastonașe subțiri. Dacă simți nevoia de și mai multă sațietate, poți servi cu o felie de pâine integrală.
