Proprietățile nebănuite ale sucului de varză. Este cel mai puternic cicatrizant
Dacă nu ai încercat până acum, sucul de varză este extrem de gustos și de sănătos. Deja se știe că varza este o legumă bogată în fitonutrienţi şi vitamine (A, C şi K) și mulți antioxidanţi naturali care previn apariţia cancerului şi a bolilor de inimă.
Sucul de varză, extrem de benefic organismului
Sucul obţinut din frunze proaspete ale verzei este eficient în tratarea ulcerului gastric, datorită efectului puternic cicatrizant, spun specialiștii.
Mai mult, ea are efect alcalinizant, neutralizând aciditatea gastrică. După ce ai spălat bine frunzele, taie-le în bucăţi mici şi pune-le într-un storcător. Sucul trebuie consumat imediat, pentru a nu se oxida.
Cum trebuie consumat sucul
De obicei, pentru a te bucura de toate beneficiile, se beau câte 300 ml de suc de varză pe zi. Proprietăţile cicatrizante ale verzei se datorează mucilagiilor, sulfului, sărurilor de potasiu şi altor substanţe benefice pe care le conţine.
Frunzele de varză, uşor înmuiate în apă călduţă, pot fi aplicate pe sâni atunci când ne dor ca urmare a alăptării. Acestea au efecte antiinflamatorii şi eliberează substanţe care ameliorează senzaţia de durere. De asemenea, frunzele de varză mai pot fi aplicate pe articulaţii dureroase.
Ce vitamine conține această legumă
Cunoscută și sub numele de curechi, este o legumă comestibilă verde sau roșie, una din cele mai vechi legume cunoscute de om. Era cunoscută în rândul alchimiștilor drept materia primă a alimentelor. Sucul verzei roșii poate fi întrebuințat ca indicator pH.
Varza conţine vitamina C, care întăreşte sistemul imunitar şi ne fereşte de răceli. De asemenea, este o sursă importantă de betacaroten, care protejează vederea de afecţiunile apărute odată cu înaintarea în vârstă, inclusiv cataracta.
Varza este o alegere excelentă dacă eşti la dietă pentru că are foarte puţine calorii şi este delicioasă. Astfel, supa de varză poate să fie o mâncare perfectă pentru cei care vor să slăbească.
