Fum&relax, rețeta lui Chef Foa pentru o după amiază liniștită cu copilul și câinele în parc
Chef Foa nu mai are, nu-i așa, nevoie de nicio prezentare. Că îl știe tot omul, chiar dacă nu e fan al showului MasterChef. Dar aproape că nu există om care să nu fi încercat, măcat o data, un burger de la McDonalds. Iar de ceva vreme, unii burgeri sunt creați după rețetele lui. Dar nu doar în bucătărie aplică chef Foa rețete inedite, ci în viața de zi cu zi. Ultima dintre ele a fost … fum&relax în Parcul Herăstrău, cu copilul și câinele. Și cu trotineta!
În vârstă de 40 de ani, chef FOA – pe numele real Florin Scripcă -a devenit unul dintre cei mai apreciaţi şi renumiţi bucătari din România. Florin este cel care a adus în atenţia tuturor, conceputul de “street-food”, un fenomen cu tradiţie în ţările străine.
Chef Foa a lucrat sub îndrumarea celebrului Jamlie Oliver, iar acumulată în restaurantele Michelin i-a dat o altă viziune asupra artei în bucătărie.
Rețeta lui Chef Foa pentru o zi liniștită cu copilul și câinele
Chef Foa e căsătorit, are un copil super-simpatic și un câine asemenea, un ciobanesc belgian tervueren pe nume Putz, de toată frumusețea. Celebrul bucătar a povestit că puștiul deja e fascinat de bucătărie și că sta adesea lângă el când gătește. Probabil că și belgianul e curios, nu atât de ce ingrediente folosește Florin, ci de carnea pe alege să o condimenteze.
În orice caz, cei trei – tatăl, copilul și câinele – au o bună relație și petrec timp împreună. Cum rezistă Foa să aibă grijă de amândoi, la o plimbare prin parc?
Aplică, desigur, o rețetă: fum and relax!
Ingredientele zilei: un tub de trabuc și-un rest de țigară
Paparazzi l-au fotografiat în urmă cu două zile într-o astfel de tură, în parcul Herăstrău. Putz primul, urmat de puști pe bicicletă și cu cască, și ultimul, la supraveghere, chef Foa cu trotinetă și cu șapcă.
S-a mai întâmplat ca puștiul să rămână puțin în urmă, dar tatăl lui s-a oprit și l-a așteptat. Profitând de una dintre pauze, Foa a zis să tragă și-un fum.
Atent să nu scape din ochi nici câinele – în față, nici copilul – în spate, Foa a scos din buzunar un tub de metal ca de trabuc, și din el …nu un trabuc, ci un rest de țigară.
Între timp, puștiul l-a ajuns din urmă și l-a depășit, iar Chef Foa s-a urcat pe trotinetă și l-a urmat, fumând în mers. Cât să fi fost? Vreo două-trei fumuri, de relax.
