Rețetă mâncare de ardei cu macrou. Ceva cu adevărat delicios!
Această rețetă de mâncare de ardei cu macrou este absolut delicioasă. Cu siguranță nu v-ați gândit la o astfel de combinație, însă nu o să regretați.
Este ideală servită alături de o mămăliguță caldă. Este și foarte sănătoasă, și foarte ușor de pregătit. Pentru a vă convinge de acest lucru, iată, mai jos, întreaga rețetă explicată pas cu pas.
Rețetă mâncare de ardei cu macrou
Ingrediente
- patru ardei
- 3 căței de usturoi
- un macrou
- o ceapă albă
- 4 linguri de ulei de floarea soarelui
- sare după gust
- piper după gust
- boia dulce sau picantă (după cum preferați)
- o legătură de pătrunjel
- șapte-opt roșii cherry
Mod de preparare
Pentru început trebuie să puneți macroul în cuptor pentru a se rumeni destul de bine. Apoi, spălați și să curățați foarte bine ardeii. Ulterior, îi tăiați fâșii egale nici prea mari, nici prea mici. Ceapa și usturoiul vor fi tocate mărunt, iar roșiile cherry în sferturi. Într-o tigaie, puneți uleiul la încins. Adăugați ceapa, usturoiul și amestecați bine pentru aproximativ un minut.
Puneți ardeii, puțină sare, piper, boia și din nou amestecați. Mai mult de șapte minute nu trebuie să dureze. Când macroul este gata, îl scoateți și începeți să-l tăiați în două și să îndepărtați oasele. Multe persoane aleg să îl taie în mai multe bucăți, să nu-l lase doar în jumătate. Nimic mai greșit în asta, ba din contră.
Adăugați peste mâncare și mai lăsați aproximativ zece minute. Potriviți de sare și de piper. Puteți opta și pentru macrou la cutie, pentru a nu vă „chinui”. Gustul nu va fi foarte diferit.
La final, tocați foarte mărunt pătrunjelul și puneți peste mâncărică. Va da un plus de savoare, gust și, bineînțeles, culoare. Puteți servi, așa cum am specificat mai sus, cu mămăligă, pâine prăjită sau cu orice altceva ce vă place, chiar și cu orez. Poftă bună!
