Rețete ardei iuți la borcan. Mai multe idei perfecte
Ardei iuți la borcan puși pentru iarnă, în cămară. Se pot face în mai multe feluri și totul ține de fiecare gust. Unii preferă să fie mai acri, alții mai dulci etc. Îi veți pune foarte rapid, gradul de dificultate fiind unul scăzut.
În acest material veți găsi cele mai utile sfaturi pentru a avea rezultatele dorite, conform așteptărilor dumneavoastră, dar și celor din jur! Spor la treabă!
Rețete ardei iuți la borcan
Ardei iuți cu apă și oțet
Ingrediente:
• Un kilogram ardei iuți
• 500 ml de apă
• 700 ml de oțet
• 3 lingurițe de sare pentru murături
• 1 linguriță zahăr
Pentru început se spală foarte bine ardeii, iar apoi se așază în borcane foarte frumos, să stea cât mai bine. Într-un bol mai mare amestecați apa, oțetul, sarea și zahărul. Turnați peste fiecare borcan, iar apoi puneți capacele la borcane. Dacă vă mai trebuie lichid, mai completați până se umple totul bine.
Ardei iuți în ulei
Ingrediente:
- 200 grame de ardei iuți
- 170 ml de oțet
- ulei de măsline
- o linguriță de sare neiodată
- doi căței de usturoi
Pentru început trebuie să spălați ardeii iuți și să îi ștergeți cu șervețele sau să îi lăsați să se usuce. Ulterior, tăiați-i în rondele. Ulterior, într-un bol mai mare, puneți-i cu sare și amestecați foarte bine. Lăsați așa peste noapte sau peste zi, amestecând din când în când, la câteva ore. O să îi scurgeți foarte bine de apa pe care și-au lăsat-o. Puneți-i tot în același bol și turnați oțetul peste el. Lăsați așa în jur de 15-20 de minute. Scurgeți-i foarte bine iar și așezați în borcane. E indicat faptul ca borcanele și capacele să fie foarte bine spălate și sterilizate în prealabil. Deasupra veți adăuga usturoi și ulei de măsline până acoperă ardeii iuți. Sterilizați 20 de minute în apă clocotită. Dacă doriți mai mult, atunci dublați cantitățile.
Ardei iuți în oțet
Ingrediente:
- ardei iute
- sare
- oțet de 9 grade
- boabe de piper
- sare pentru murături
- boabe de muștar
- zahăr
Spălați foarte bine ardeii, puteți folosi de care aveți și de care vă place, fie iuți, fie nu, bulgărești. Îi spălați foarte bine, le tăiați codița și îi lăsați să se scurgă de apă. Codițele vor fi tăiate pentru a intra mai multe bucăți în recipiente și pentru a se așeza mai bine. Puneți ardeii iuți în borcane. Dacă folosiți recipiente de un litru, măsura este de o lingură de sare, o lingură de zahăr, câteva boabe de muștar, câteva boabe de piper și turnați până la buza borcanului oțet. Puneți capacele și asta este tot. Așteptați doar să se mureze. La această rețetă nu trebuie să sterilizați.
