În ultimii ani, în perioada sărbătorilor, prețurile cerute pentru nuci au ajuns la praguri greu de imaginat. Românii se lovesc de o nouă scumpire în această perioadă, însă problemele nu se termină aici: în afară de prețurile mari, stocurile foarte mici sunt un motiv de îngrijorare.
Producătorii se plâng că seceta de anul acesta le-a afectat culturile. Acest lucru se reflectă în prețurile tot mai mari de pe piață. Un kilogram de nuci în coajă se vinde în prezent cu 10–15 lei, în funcție de calitatea produsului și de cantitatea achiziționată. De altfel, producătorii spun că de sărbători se gândesc să scumpească nucile, asta deoarece stocurile reprezintă o mare problemă.
„Nu a fost un sezon prea bun, dar față de alte zone stăm mai bine. Avem nuci de vânzare cu 15 lei kilogramul, însă putem discuta dacă cineva cumpără mai mult. Le dăm în coajă, nu avem timp să le curățăm”, a explicat un localnic din Tismana pentru pandurul.ro.
În toate piețele din România se găsesc nuci la prețuri foarte mari. Singurii care mai vând la prețuri mici sunt țăranii care le oferă la poartă, sau le dau în schimbul unor legume de toamnă sau al unor obiecte utile în gospodării. Spre exemplu, în zonele rurale din Muntenia, românii dau nucile la schimb pe oale, tăvi, tigăi etc.
Revenind la tarabe, spre exemplu, în piețele din Târgu-Jiu, prețul sâmburilor ajunge la 50 de lei/kg direct de la producători, iar în magazinele locale poate urca chiar până la 60 de lei/kg. Un comerciant spune că cererea crește în special înaintea sărbătorilor, când gospodinele caută nuci pentru prăjituri și cozonaci.
„Le-am cumpărat cu 12 lei kilogramul în coajă și nu pot să le dau mai ieftin. Dacă nu le vând acum, când lumea are nevoie de ele, când să le mai dau?”, spune comerciantul pentru aceeași publicație.
Rămâne de văzut dacă în perioada Crăciunului vor crește prețurile, însă românii care stau cu această teamă au început deja să cumpere sâmburi, de teamă că de sărbători nu vor avea de unde achiziționa.