Top 5 preparate pe care să le încerci în Norvegia
Sunt o mulțime de preparate pe care să le încerci în Norvegia. Trebuie neapărat să le cunoască toate persoanele.
Norvegia este o țară superbă din toate punctele de vedere. Să nu mai vorbim de gastronomie, care este destul de vastă. Cu siguranță veți avea ce alege, indiferent de gusturi. În orice caz, se zice că norvegienii sunt cea mai sănătoși din întreaga lume.
Preparate pe care să le încerci în Norvegia
Kyotkaker
Sunt de fapt chiftele de vită. Sunt foarte asemănătoare cu cele suedeze atât ca aspect, cât și ca gust. Singura diferență este că norvegienii adaugă mai mult condiment cărnii tocate. Nu vom întâlni neapărat de formă rotundă.
Forikol
Iubitorilor de miel li se vor încânta papilele gustative numaidecât. Spun asta pentru că acest preparat constă în miel înăbușit în varză. Pentru a face, trebuie să fierbeți miel pe os cu varză, piper negru boabe și un puțină făină de grâu timp de câteva ore. Îl puteți savura alături de o porție de cartofi. Norvegia sărbătorește Ziua Națională a Forikola, întrucât în luna septembrie este cel mai ușor să gătești miel tânăr. La începutul anotimpului toamna, fermierii coboară cu oile lor din pășunile montane, unde animalele pășunează vara.
Smalakhove
Este un preparat poate puțin mai neobișnuit. Cap de miel. Se pare că ar ocupa locul principal pe masa festivă de Crăciun. Acesta poate fi sărat, uscat sau afumat, potrivit Periz.
Somon nordic
Somonul nordic se consumă sub orice formă. Ungeți cu ulei de măsline, puțin coniac, unt, mărar, piper negru, sare și coaja de lămâie. Întindeți acest amestec între două bucăți de somon și puneți-le la frigider pentru 12 ore. Schimbați bucățile de pește pe ici pe colo și marinați încă 12 ore.
Somon captivant
O altă vedetă a mesei este această supă de somon. Opăriți câteva roșii, îndepărtați pielea, tăiați mărunt pulpa și prăjiți. Fierbeți legumele, ceapa și morcovul, pentru trei minute, puneți apă cartofi tăiați în cuburi. Lăsați pe foc 10 minute și apoi puneți bucățile de somon. La final, adăugați și smântână. Asezonați cu mărar și asta e tot.
