Au apărut ofertele pentru mieii de Paște. Cât cer fermierii pe kilogramul de carne

Au apărut ofertele pentru mieii de Paște. Se apropie cu pași repezi data de 5 mai, atunci când creștinii ortodocșii sărbătoresc Paștele. În această perioadă, carnea de miel este la mare cinste, drept urmare ofertele nu au întârziat să apară.

Prețul, după nevoi și buzunare

Prin târguri se vând miei întregi (carcasă), pulpă de miel, dar și pastramă. Doar pastrama ajunge la 35 de lei/kg, în rest prețul pornește de la 25 de lei/kg și se oprește la 30 de lei/kg, rar 35 de lei. Cei care doresc să cumpere, aleg fie după nevoile din familie, fie după buzunar, unii optând pentru un miel întreg, alții doar pentru o pulpă.

În Capitală, spre exemplu în hala din Piața Obor, aproape toate carmangeriile au și carne de miel. Prețul pentru un kilogram costă 36 de lei kilogramul, pulpa de miel fiind ceva mai ieftină putând fi cumpărată la prețul de 33 de lei.

Ciobanii spus că direct de la sursă, de la poarta omului, mielul se cumpără cu 20-25 de lei kilogramul în viu, în funcție de zonă.

Au apărut ofertele pentru mieii de Paște

În supermarketurile prețurile sunt explozive. Sfertul de miel posterior cu cap costă 56 de lei kilogramul, la fel și pentru sfertul anterior de miel.  Prețul pentru un kilogram de organe este de 57 de lei, iar drobul deja ambalat se vinde cu 34 de lei.  Mielul vândut în marile magazine este din România, iar fiecare bucată ambalată are în jur de două kilograme, potrivit Libertatea.

Ministrul ministrul agriculturii, Florin Barbu a precizat că anul trecut, kilogramul de carne de miel „a fost undeva la 25 de lei”.

„17% din consumul din UE este asigurat de către ovinele din România. Exportăm între cinci şi şase milioane de capete pe an. Suntem o forţă în sectorul ovin. În ţările arabe, 90% din import se face din România”, a spus ministrul.

Cu toate acestea, prețul cărnii de miel rămâne unul foarte ridicar și ca în fiecare an, în perioada sărbătorilor Pascale, prețul crește nejustificat.

Mielul este unul dintre simbolurile de Paște, prima menționare a acestuia fiind făcută în Vechiul Testament și este strâns legată de ideea de sacrificiu. Iar tradiția sacrificării mieilor exista la evrei cu mult înaintea nașterii lui Iisus ca semn de prețuire față de Dumnezeu. Acest simbol a fost preluat și de creștini, Sfântul Ioan Botezătorul numindu-l pe Hristos „Mielul lui Dumnezeu, care ridică păcatul lumii”.