Care este diferența dintre chefir și ayran? Sunt două băuturi faimoase în orice loc
Toată lumea trebuie să știe care este diferența dintre chefir și ayran. De asemenea, se pare că sunt două băuturi faimoase în orice loc.
Puține sunt persoanele cărora nu place vreuna dintre aceste băuturi. În general, la micul dejun se consumă mai des. Sunt potrivite și pentru cei care țin diete, ele ajutând foarte mult în procesul acesta.
Diferența dintre chefir și ayran
Pentru a se putea face chefirul trebuie introduse granule de chefir în lapte și lăsate la fermentat în timpul nopții. Acelea nu fac altceva decât să ofere un gust acrișor. Esențial este faptul că ajută foarte mult organismul, fiindu-i benefic. Granulele sunt asemănătoare conopidei. Majoritatea persoanelor preferă să consume fie pur și simplu așa, gol, fără nimic, cu pâine, cu plăcinte la tigaie cu brânză, în plăcinte, în aluat etc. Iată în câte moduri îl poți folosi.
De cealaltă parte este ayranul. Când spunem asta, clar, fără dar și poate, ne gândim imediat la Turcia. Nimic mai greșit în asta, întrucât este o băutură turcească, extrem de apreciată și iubită atât acolo, cât și în toate colțurile lumii. Practic, în țara de origini se bea la aproape fiecare masă.
Este cumva nelipsită. La cât de bun este, ar fi păcat să nu fie așa. De obicei, se bea după ce se mănâncă ceva foarte picant. Știm că cei de acolo au o vastă gastronomie care încântă papilele gustative prin mâncărurile lor. Se poate prepara din orice iaurt natural, care se diluează cu apă plată sau minerală, dar ambele să fie reci. Se poate adăuga sare și chiar și mentă.
Putem vorbi și despre sana, care este recomandat persoanelor mai active. Se preparară prin fermentarea laptelui nefiert și a culturilor de bacterii lactice și apoi se scade Ph-ul.
În concluzie, diferența este simplă. Chefirul este acrișor, iar ayranul este mai sărat și mai lichid.
