Cât cere Scărlătescu pe o porțire de cartofi prăjiți la restaurantul său din București! Oare merită?!
Cătălin Scărlătescu, care poate fi urmărit zilele acestea în emisiunea „America Express”, are 3 restaurante în București. În meniul uneia dintre locații, celebrul bucătar cere pentru o porție de cartofi prăjiți nu mai puțin de 46 de lei.
Cât cere Scărlătescu pe o porțire de cartofi prăjiți la restaurantul său din București
La fel de piperate sunt, ar spune unii dintre noi, și prețurile altor preparate care apar în meniu, cum ar fi fructele de mare, care costă peste 100 de lei pentru o porție. De asemenea, un „Turnedo Rossini: foie gras, beef fillet, croutons, truffle și jus de veau, 160 g’ valorează 184 RON, iar un „Black Angus Entrecote Xmichurri, aioli 190g’, 194 lei, potrivit Fanatik.
VĂ RECOMANDĂM ȘI: ANPC, amenzi de 86.000 de lei la restaurante şi hoteluri: Opt unităţi au fost închise temporar
Cătălin Scărlătescu lucrează în bucătărie de la vârsta de 17 ani, iar din asta a făcut o meserie care astăzi, la 50 de ani, l-a făcut celebru în toată țara.
„M-am plimbat din Hong Kong până-n Brazilia. Am văzut vreo 50 şi ceva de ţări, şi nu câte trei-patru ore, cum le văd cei de pe croazieră. În niciun port n-am stat mai puţin de 4 zile. Apoi, am plecat iar în Germania, unde am început încet, încet să lucrez în restaurante pretenţioase, de top, printre care Kempinski Sporting Club Badsarrow, a urmat Filippo Nisi în Koln.
AFLĂ MAI MULTE DESPRE: Teo Trandafir, vedeta Kanal D, ne spune care este rețeta de pizza care o ajută să nu se îngrașe
M-am întors în România şi am devenit şeful bucătar în anul de glorie al restaurantului Angels, după care am fost Executive Manager la Museum, în Cotroceni, am devenit copartener cu un prieten foarte bun italian, la un restaurant care se chema Il Gambero Rosso, iar de 6 ani lucrez la Howard Johnson’, a povestit Cătălin Scărlătescu pentru csid.ro
Toți banii pe care i-a câștigat din această meserie născută din pasiune i-a investit în cărți de bucătărie, mâncare și tradiții.
„Văzusem 50 de state și mâncasem în 50 de mari orașe și poate chiar mai mult, eu toți banii din viața mea i-am dat pe cărți de bucătărie, pe mâncare și pe a înțelege tradițiile’, a mărturisit celebrul chef de la Antena 1, în podcastul „La Fileu”, moderat de Speak.
