Ce este Matcha Latte, băutura verde care a cucerit internetul. Toți tinerii o consumă!
În ultima perioadă, tot mai mulți tineri consumă Matcha Latte, o băutură verde care a invadat rețelele de socializare și cafenelele din întreaga lume. Aceasta, deși este sănătoasă și „instagramabilă”, nu a ajuns încă la mileniali, care habar nu au de ce generația Z este atât de atrasă de această băutură sau ce conține ea. Iată tot ce trebuie să știi!
Ce este Matcha Latte
Hai să o luăm pe rând! Matcha este un tip de ceai verde care provine sub formă de pudră fină. Acesta se obține prin măcinarea frunzelor de tencha, cultivate în general în Japonia. Procesul de preparare al ceaiului crește conținutul de clorofilă și aminoacizi și îi oferă pudrei o culoare de verde intens și un gust diferit de cel al ceaiului verde obișnuit.
Acum, pentru că este clar de unde provine Matcha, este timpul să aflăm care e faza cu latte-ul care a înnebunit tinerii din noua generație. Această băutură se obține prin amestecarea pudrei cu puțină apă fierbinte pentru a se forma o pastă spumoasă, care se combină cu lapte sau alternative vegetale precum lapte de migdale, de ovăz sau de sora. Astfel, Matcha Latte este o băutură cremoasă care poate fi servită caldă sau rece, în funcție de preferințe.
De ce a devenit virală
Este important de menționat faptul că frunzele de ceai măcinate își iau originea în China, însă matcha s-a consacrat în Japonia, deoarece era folosită la ceremoniile tradiționale ale ceaiului încă din secolul XII. Astăzi, băutura a depășit granițele asiatice și a devenit virală în toată lumea datorită rețelelor de socializare.
De ce tinerii aleg matcha latte
Există mai multe motive pentru care această băutură a câștigat atât de mult teren în ultimii ani. Lăsând deoaparte estetica și imaginile „instagramabile” pe care băutura le poate oferi, aceasta are și câteva beneficii pentru sănătate. Potrivit specialiștilor, matcha latte este bogată în antioxidanți, în special catechine, care contribuie la protejarea celulelor și la reducerea stresului.
Mai mult decât atât, matcha conține cofeină, dar și L-Theanină, un aminoacid care reduce anxietatea și oferă o stare de liniște.
