Ce poți face cu mâncarea rămasă de la Paște. Idei și sfaturi practice
De multe ori, de Paște și de sărbători în general se face foarte multă risipă. Vezi mai jos ce poți face cu resturile de la masa de Paște pentru a nu le arunca. Mai mult, ele pot fi date și celor care poate nu și-au permis o masă îmbelșugată.
Toate felurile de mâncare tradițională pot fi transformate ușor în preparate delicioase. De exemplu, friptura de miel devine tocăniță sau sandvișuri, ouăle fierte se transformă în ouă umplute sau salate, iar cozonacul uscat e perfect pentru budincă sau frigănele.
Cum se poate refolosi mâncarea rămasă de la Paște
Aceste metode reduc risipa alimentară și diversifică meniul de după sărbători.
Ouă vopsite fierte devin astfel ouă umplute cu maioneză/muștar, salată de ouă cu maioneză, adăugate în salată boeuf sau salate verzi.
Cozonacul nemâncat și uscat poate ajunge o budincă cu lapte și ouă (la cuptor), friganele (cozonac trecut prin ou și prăjit), sau transformat în pesmet pentru cruste de tort.
Drobul rămas poate fi reîncălzit ușor sau tăiat felii și prăjit, în timp ce brânzeturile pot fi folosite la paste sau omlete.
Ce poți face din friptura de miel
Nu lăsa friptura de miel rămasă de la masa de Paște să zacă nefolosită, pe un raft al frigiderului, în spatele altor alimente.
Plăcintă cu miel și cartofi, preparată cu friptură rămasă de la masa de Paște
Toacă friptura într-un robot de bucătărie, apoi pune-o într-un vas termorezistent, împreună cu sosul rămas. Amestecă bine, acoperă cu piure de cartofi și bagă la cuptor.
Tavă de kebab cu friptură de miel și sos de spanac
Prepară rapid o tavă de kebab, fără bătăi de cap. Se servește cu sos de iaurt, salată crocantă și lipii din comerț.
Pilaf cu friptură de miel și condimente
Reutilizează resturile de la masa de Paște cu un pilaf colorat și parfumat. Carnea se va îmbiba cu aromele condimentelor, iar ierburile proaspete adaugă prospețime.
