Cele mai căutate deserturi cu dovleac în 2025. De la plăcintă la cheesecake

În toamna lui 2025 există o mulțime de rețete de deserturi cu dovleac care au cucerit internetul. Internauții s-au arătat foarte interesați de această legumă versatilă, care poate deveni chiar vedeta toamnei. Iată câteva idei de deserturi cu dovleac!

Dacă și tu îți dorești ca în această toamnă să experimentezi din punct de vedere culinar, atunci îți recomand patru rețete de deserturi cu dovleac care vor aduna toată familia la masă. Sunt ușor de preparat și extrem de gustoase!

Rețetă de plăcintă cu dovleac

Ingrediente pentru o tavă:

1 foaie aluat fraged sau foitaj
500 g piure de dovleac copt
150 g zahăr brun
2 ouă
200 ml smântână lichidă
1 linguriță scorțișoară
Jumătate de linguriță ghimbir pudră
un praf de nucșoară

Mod de preparare:

Pentru această rețetă trebuie, prima dată, să te ocupi de aluat. Întinde-l într-o tavă de tartă și înțeapă-l din loc în loc cu furculița. Acum, te ocupi de umplutură. Amestecă piureul de dovleac cu ouăle, zahărul, smântâna, scorțișoara, ghimbirul și nucșoara și toarnă conținutul peste blat.

Pune tava în cuptorul preîncălzit la 180° Celsius, timp de 45–50 min. Înainte de servire, lasă plăcinta să se răcească.

Cheesecake cu dovleac

Ingrediente:

200 g biscuiți digestivi
100 g unt topit
400 g cremă de brânză
250 g piure de dovleac copt
150 g zahăr brun
3 ouă
1 linguriță scorțișoară
Jumătate de linguriță ghimbir
1 linguriță esență de vanilie

Mod de preparare:

Pentru rețeta de cheesecake cu dovleac, trebuie prima dată să ne ocupăm de blat. Astfel, zdrobește bine biscuiții cu ajutorul unui robot de bucătărie, apoi amestecă-i cu untul și presează-i într-o tavă.

Pentru compoziție, mixează crema de brânză cu zahărul, ouăle, piureul de dovleac și condimentele, apoi toarnă compoziția peste blat și coace totul la 160° Celsius, timp de 50–60 min, în bain-marie.

Înainte de servire, lasă cheesecake-ul la frigider minim 4 ore.

Ruladă cu dovleac și cremă de brânză

200 g piure de dovleac
3 ouă
100 g făină
120 g zahăr
1 linguriță scorțișoară
jumătate de linguriță praf de copt

Ingrediente pentru cremă:

200 g cremă de brânză
100 g zahăr pudră
50 g unt moale
1 linguriță vanilie
Mod de preparare:

Începe această rețetă prin a bate ouăle cu zahărul, apoi adaugă dovleacul și restul ingredientelor uscate. Coace totul într-o tavă dreptunghiulară, tapetată cu hârtie de copt, la 180° Celsius, pentru 15 minute.

Rulează blatul, când încă este cald, într-un prosop umed și lasă-l să se răcească. Până când este gata, ocupă-te de cremă. Amestecă brânza cu zahărul, untul și vanilia, apoi umple blatul și rulează din nou.

Lasă rulada la rece înainte de a o savura!