Condimentul care protejează inima. Un nou studiu a descoperit ”minunea” din bucătărie
Puțini sunt conștienți de condimentul pe care-l au în bucătărie și poate ajuta nu doar la gătit. Curcumina protejează vasele de sânge împotriva leziunilor cauzate de diabetul de tip 1, conform unui studiu recent realizat pe șobolani.
Condimentul care protejează inima
Curcumina, substanța care dă turmericului culoarea sa galbenă intensă, este cercetată pentru proprietățile sale antiinflamatoare și antioxidante. Studiul indică faptul că aceasta ar putea avea un rol suplimentar în protejarea vaselor sanguine afectate de diabet, potrivit ScienceDaily.
Swasti Rastogi, autoarea principală a cercetării și doctorandă la Florida Institute of Technology, a declarat că „curcumina nu acționează doar ca un antioxidant sau un compus dintr-un condiment, ci ajută la reglarea glicemiei, reduce inflamația, restabilește răspunsurile celulare și menține structura și funcția aortei în diabetul de tip 1”.
Studiul s-a concentrat pe diabetul de tip 1, o boală autoimună care afectează aproximativ 2 milioane de persoane în Statele Unite ale Americii. Deși insulina este esențială în gestionarea bolii, pacienții pot dezvolta afecțiuni cardiovasculare precoce din cauza nivelului crescut și persistent al glicemiei, care afectează vasele sanguine.
Pentru a evalua efectele curcuminei, cercetătorii au utilizat șobolani cu diabet de tip 1, comparând animalele tratate cu această substanță cu cele netratate.
După o lună de tratament, șobolanii care au primit curcumină au prezentat îmbunătățiri ale sănătății vasculare, similare celor observate la animalele fără diabet.
Rolul pe care-l are curcumina
Rezultatele au arătat că tratamentul cu curcumină a redus inflamația și a restabilit activitatea normală a calciului în vasele de sânge. De asemenea, curcumina a contribuit la reglarea proteinei de șoc termic 70, a cărei funcție este afectată de diabet.
Aceste modificări sugerează că substanța poate limita schimbările structurale și funcționale care duc la slăbirea și pierderea elasticității vaselor sanguine. Prin menținerea sănătății vaselor, curcumina ar putea reduce unele riscuri cardiovasculare asociate diabetului.
Cercetătorii atenționează că aceste rezultate nu înseamnă că persoanele cu diabet de tip 1 ar trebui să crească consumul de turmeric sau să utilizeze suplimente cu curcumină fără consult medical.
Studiul a fost realizat exclusiv pe șobolani, iar pentru a confirma aceste beneficii la oameni sunt necesare investigații suplimentare și studii clinice. De asemenea, trebuie stabilite dozele sigure și eficiente, precum și posibilele interacțiuni cu alte medicamente.
