Depozitarea uleiului de măsline. Cum îl ținem corect

Depozitarea uleiului de măsline ține cont de mai multe reguli importante. Astfel, fiecare gospodină trebuie să le aibă în vedere și să le pună în practică.

Uleiul de măsline reprezintă unul dintre cele mai sănătoase și folosite alimente. Dă un gust aparte preparatelor și are multe beneficii pentru organism. El se folosește atât în gastronomie, cât și în cosmetică. Acidul oleic, principalul acid gras din acest ulei, este asociat cu îmbunătățirea sănătății inimii. De asemenea, mai multe studii au arătat că antioxidanții dietetici redu riscul de boli cronice, precum cancer, boli de inimă etc. Are și proprietăți antibacteriene, astfel că uleiul de măsline conține numeroși nutrienți care pot inhiba sau distruge bacteriile dăunătoare.

Depozitarea uleiului de măsline

Pentru a păstra uleiul de măsline mai mult timp trebuie să respectăm mai mulți pași esențiali. Așadar, îi vom menține calitatea și ne vom bucura de gustul său inconfundabil, dar și de proprietățile sale.

Păstrați-l într-un loc răcoros

Expunerea la căldură nu este indicată și de aceea trebuie să fie ținut într-un loc răcoros, ferit de căldură și lumină. Altfel, uleiul de măsline se poate degrada și nu este ceea ce ne dorim. Nu trebuie pus la frigider pentru că se poate coagula și se va îngroșa. Va fi mai greu de folosit și își va pierde din aromă.

Alegeți o sticlă colorată

Atunci când cumpărați ulei de măsline trebuie să alegeți o sticlă care să fie colorată sau închisă la culoare. Întotdeauna să țineți cont de acest aspect, fiind unul dintre cele mai importante privind acest aliment. Va proteja uleiul de măsline de lumină. Nu se va oxida și nu se va degrada. Sticlele transparente nu feresc uleiul de măsline de lumină.

Feriți de mirosuri puternice

Uleiul de măsline poate absorbi mirosurile de unde este depozitat și astfel gustul îi este afectat. Este ideal să îl puneți separat de substanțele care au un miros puternic, precum detergenți, soluții de curățenie, vopsea, sau chiar de anumite alimente, cum ar fi usturoi, ceapă, dar și de camere cu mucegai.

Închideți bine sticla

După fiecare utilizare, închideți bine sticla pentru a evita riscul de oxidare și pentru a nu prinde miros de unde este depozitat.

Data de expirare

Atenție la data de expirare. Nu folosiți uleiul de măsline dacă a trecut termenul de valabilitate de pe etichetă.

Cum mai poate fi folosit uleiul de măsline

Uleiul de măsline mai poate avea multe alte întrebuințări. Printre care:

• Lustruirea mobilei: mobila din lemn poate fi curățată foarte bine și îi puteți oferi luciu. Trebuie să amestecați puțin ulei de măsline cu zeamă de lămâie.
• Îndepărtează vopseaua: dacă te-ai murdărit de vopsea, puneți puțin ulei de măsline, freacă bine și lasă să acționeze. Clătește apoi cu apă călduță și săpun.
• Hidratează pielea: puneți ulei de măsline unde aveți pielea uscată.