Legume rezistente la secetă. Ce rezistă cel mai bine
Legume rezistente la secetă pe care să le aveți în vedere. Rezistă cel mai bine la temperaturi ridicate, însă puteți adopta și soluții eficiente pentru ca legumele să reziste mai bine.
Legumele reprezintă alimente benefice pentru fiecare dintre noi, având multe vitamine și minerale esențiale. Perioadele de secetă reprezintă o adevărată provocare când vorbim despre cultivarea legumelor. Rădăcinile legumelor se dezvoltă în stratul superior al solului, acolo unde umiditatea se pierde rapid prin evaporare în perioadele călduroase, secetoase. Mai mult decât atât, legumele au un ritm de creștere rapid și de aceea este nevoie de apă, mai ales în anumite etape: formarea frunzelor, înflorirea și dezvoltarea fructelor, potrivit Libertatea.
Legume rezistente la secetă
Ardei iuți
Ardeii, dar mai ales ardeii iuți sunt destul de rezistenți la secetă. Pot crește și în condiții mai uscate. O lipsă constantă de umiditate poate să ducă la un randament mai mic, ce-i drept, dar udarea sau chiar irigarea prin picurare sunt de ajutor. Ardeii iuți au multe beneficii pentru organism. Vitaminele și mineralele care se regăsesc sunt următoarele: vitamina C, vitamina B6, vitamina K1, vitamina A, potasiu, cupru, antioxidanți. Conținutul de antioxidanți ale ardeiului roșu matur este mai mare decât al ardeiului verde imatur. Pot îmbunătăți circulația sângelui, fiind un bun aliat al sistemului cardiovascular. De asemenea, pot ameliora durerea și inflamația.
Fasolea uscată
Fasolea uscată tinde să fie destul de tolerantă cu seceta. După ce rădăcinile se stabilesc bine, poate să crească și prin udări mai rare. Reprezintă o sursă excelentă de proteine, fibre, vitamine și minerale: vitamina B1, vitamina B9, vitamina C, potasiu, magneziu, fier.
Vinete
Vinetele sunt bogate în fibre, antioxidanți, vitamine și minerale. Sunt perfecte pentru persoanele care să slăbească, fiind sărace în calorii.
Usturoiul
Usturoiul este deja vedetă în ceea ce privește sistemul imunitar. Susține bariera naturală de apărare a organismului, favorizând reducerea inflamațiilor, a infecțiilor și dezvoltarea celulelor sănătoase. Poate reduce riscul de boli coronariene și cardiovasculare, ținând sub control tensiunea arterială. Mai mult decât atât, favorizează circulația sângelui.
Ceapa
Ceapa este bogată în vitamine: C, B6, folat și minerale: potasiu, fier și fibre. Este o sursă bună de flavonoide, substanțe cu proprietăți antioxidante.
Cum putem rezistența legumelor în perioada secetei
Prima dată trebuie să pregătiți solul. Un sol bogat în materie organică va reține mai bine și mai multă apă. Această umiditate este eliberată treptat de către rădăcini. Puteți să puneți compost bine descompus sau chiar a gunoiul de grajd. Sunt îngrășăminte naturale, cu multe beneficii pentru sol și plante.
O altă modalitate este de a pune un strat de paie, frunze uscate, resturi vegetale tocate. Acestea reduc evaporarea, mențin temperatura constantă și împiedică formarea crustei la suprafață. Plantele nu trebuie să fie foarte apropiate, dar nici rare. Dacă sunt puse prea apropiate, atunci concurează direct pentru apă, iar dacă sunt puse rar, solul se usucă mai repede.
Un alt truc constă în udare. Irigarea să fie rară, dar abundentă, pentru ca rădăcinile să crească în profunzime, și astfel vor fi mai rezistente la secetă. Dacă udați superficial, atunci plantele vor avea apă doar la suprafață.
Dacă semănați sau plantați în perioadele în care există mai multă umiditate naturală la sol, spre exemplu, după ploi, plantele au timp să își dezvolte un sistem radicular sănătos.
