Beneficiile urzicilor, planta minune gătită primăvara

Beneficiile urzicilor nu sunt absolut deloc puține. Este planta care e gătită primăvara și se găsește atât în zone cultivate, cât și necultivate din grădini, păduri etc.

În contact cu pielea, urticarie. Reprezintă o inflamație însoțită de usturime și mâncărime. Este o senzație destul de neplăcută. Ele conțin vitaminele A, B2, K, C, acid acetic, acid formic, dar și săruri minerale.

Beneficiile urzicilor

Îmbunătățește sistemul imunitar

Urzicile sunt bogate în vitamina A,C,D, E și K, dar și în antioxidanți și lecitină. Vor ajuta la combaterea stresului, oboselii și diverselor afecțiuni. Consumul regulat de urzici, în diferite forme, fie ceai, fie vreun fel de mâncare, energizează și omoară bacteriile din organism.

Îmbunătățește activitatea cardiacă

Vitamina K din compoziția urzicilor ajută la creșterea vitezei de coagulare naturală a sângelui. Poate fi un aliment minune pentru persoanele care suferă de afecțiuni cardiace ori care urmează un tratament cu anticoagulante, potrivit Libertatea. De asemenea, compresele cu cea mai concentrat au efect antihemoragic, ajutând la coagularea sângelui în caz de vreo tăietură.

Ameliorează rinita alergică

Pot reduce crizele enervante de strănut, specifice rinitei alergice. Pot fi un aliat bun și pentru protejarea organismului de anumiți factori alergeni, cum ar fi polenul.

Alte beneficii ale urzicilor sunt:

• Mențin ficatul sănătos;
• Ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge;
• Reduc tensiunea arterială;
• Previn anemia;
• Previn retenția de apă; Tratează hemoroizii; Reduc sângerările gingivale.
• Stimulează creșterea părului;
• Stimulează lactația.

Cea mai simplă rețetă cu urzici

Se pot face o mulțime de feluri de mâncare din urzici chiar foarte simple.

Mâncare din urzici

Ingrediente:

• 7 grămezi de urzici
• o lingură făină
• 4 căței de usturoi
• o ceapă mai mare

Mod de preparare

Spală bine urzicile, folosind niște mănuși, pentru a evita înțepăturile lor. După ce le-ai curățat de orice urme de impurități, opărește-le într-un vas cu apă care a dat în clocot cu sare. Lasă urzicile la fiert pentru cinci minute. Toacă foarte bine ceapa și usturoiul. După ce acestea au fiert, scoate-le și toacă-le mărunt. Păstrează puțină apa din care au fiert.

Într-o tigaie călește ceapa în ulei. După câteva minute, adaugă și urzicile tocate, făină și usturoiul. Pune puțină sare și apa aceea. Amestecă pentru a nu se lipi. Veți ști că este gata în momentul în care compoziția se va îngroșa