Rețetă compot de pere. Suc natural de casă pentru iarnă

Această rețetă de compot de pere este absolut delicioasă și se face foarte rapid. Am putea spune că reprezintă un suc natural de casă pentru iarnă, ideal de avut în cămară. 

Toamna reprezintă anotimpul în care ne pregătim pentru iarnă și umple cămara cu tot felul de bunătăți. Astfel, nu puteam omite și compotul de pere foarte gustos și foarte sănătos. Mai jos aveți explicat pas cu pas tot ceea ce trebuie să faceți pentru a ieși pe placul dumneavoastră, dar și a celor din jur! Spor la treabă!

Rețetă compot de pere

Ingrediente

• două kilograme de pere
• zahăr
• apă

Mod de preparare

Pentru început trebuie să aveți borcanele foarte bine spălate și sterilizate. Mai departe, veți pregăti fructele. Perele vor fi spălate și tăiate în felii nici foarte mari, dar nici foarte mici. Un aspect important este ca ele să nu fie foarte coapte, moi, ci mai tari. Așa trebuie să procedați oricând faceți compot, indiferent de ce fructe.

Așezați frumos feliile de pere în fiecare borcan. Puneți câte două linguri rase de zahăr. Fiți atenție că o să iasă destul de dulce. Dacă nu vreți să fie așa, ci dulce-acrișor, atunci puneți doar o lingură de zahăr. Îl puteți înlocui, dacă vreți, cu stevie sau alți îndulcitori.

Completați toate borcanele cu apă până la buza acestora. Strângeți foarte bine capacele. Verificați dacă ele curg. În cazul în care se întâmplă asta, schimbați capacele cu unele potrivite. Fierbeți capacele timp de 15 minute din moment ce apa a început să clocotească. Ulterior, lăsați-le să se răcească, acoperindu-le cu pături. Nici nu aveți idee de ce arome vor avea parte papilele gustative.

Beneficii pere

Perele sunt fructe foarte dulci, zemoase și parfumate. Sunt bogate în nutrienți benefici organismului nostru. Sunt surse nemaipomenite de vitamina C, vitamina K, potasiu și fibre. Ele ar putea chiar să vă ajute în eliminarea kilogramelor în plus. Fibrele oferă sațietate și te ajută să nu mai poftești curând mâncare. Sunt perfecte pe post de gustare. Ele sunt și foarte sărace în calorii. Deci, persoanele care vor să se mențină sau să slăbească, pot mânca fără probleme.

Să nu uităm nici de proprietățile antiinflamatorii ale lor. Sunt bogate în antioxidanți care ajută la reducerea stresului oxidativ și la combaterea inflamației. Ele mai pot susține sănătatea inimii. Coaja lor conține un antioxidant important care se numește quercetină.

Puteți mânca perele fie simple, fie în fel și fel de preparate sau băuturi, precum salate de fructe, compot, gem, suc etc.