Rețetă plăcintă cu dovlecei și morcovi. Ceva neobișnuit de bun
Această rețetă de plăcintă cu dovlecei și morcovi reprezintă ceva neobișnuit de bun. Pe lângă faptul că este foarte gustos, se face și foarte rapid, fără a pierde mult timp în bucătărie.
Ce-i drept, nu se obișnuiește peste tot să se facă acest tip de plăcintă. Cu toate acestea, vă asigură că are un gust aparte și extrem de bun. Cu siguranță nu o să vă pară rău dacă veți încerca. Mai jos aveți explicat pas cu pas tot ceea ce trebuie să faceți pentru a ieși pe placul dumneavoastră, dar și a celor din jur! Spot la gătit!
Rețetă plăcintă cu dovlecei și morcovi
Ingrediente
- doi morcovi
- trei dovlecei
- patru ouă
- șase linguri de făină
- o ceapă
- sare după gust
- piper după gust
- o ceapă
- cinci linguri de ulei
- un cubuleț de unt
- 120 grame de cașcaval
Mod de preparare
Pentru început trebuie să spălați foarte bine dovleceii și morcovii și apoi să îi dați prin răzătoare. Într-un bol mai mare amestecați ouăle cu uleiul foarte bine. Apoi adăugați praful de copt amestecată cu făina. E foarte bine dacă înainte de a pune în compoziție, praful de copt cu făina să fie cernute de cel puțin două ori.
Amestecați foarte, foarte bine totul. Ulterior, stoarceți legumele date pe răzătoare foarte bine de zeamă și puneți-le și pe ele în compoziție. Bineînțeles, ceapa va fi și ea dată prin această ustensilă. Multe persoane preferă să o taie în cubulețe, foarte mărunt, însă eu personal prefer să nu se cunoască prea mult în plăcintă. Va da un aspect mult mai plăcut în acest mod.
Să nu uităm nici de cașcaval, dat și el, de asemenea, prin răzătoarea mare. La final puneți sare și piper după gust. Amestecați foarte bine. E momentul să pregătiți tava. Puneți peste ea o foaie de copt și apoi ungeți-o cu unt și cu puțină făină. Turnați aluatul și nivelați foarte bine și uniform pentru un aspect cât mai plăcut.
Transferați la cuptorul preîncălzit la 180-190 grade Celsius. Se va face în cel mult 35-40 de minute. În tot acest timp, indicat este să o mai verificați din când în când. Deși se poate consuma atât cald, cât și rece, eu spun că ideală este a doua variantă. Puteți să o serviți la cafea sau pe post de gustare.
Aștept cu nerăbdare un feedback pozitiv, bineînțeles, din partea dumneavoastră imediat cum o veți face și cum o veți gusta. Sigur veți fi foarte mulțumiți de preparat. Seamănă chiar bine cu o tartă delicioasă din legume. Când vi se anunță musafiri reprezintă o bună idee. Poftă bună!
