Rețetă roșii cherry la borcan. Pot fi în suc de roșii sau ulei
Această rețetă de roșii cherry la borcan este ideală pentru iarnă. Se pot folosi la diverse preparate delicioase atunci când nu dispunem de roșii proaspete. Vă asigur de faptul că au un gust foarte bun și vă vor încânta papilele gustative.
Cu siguranță roșiile cherry dau un gust aparte multor feluri de mâncare. Tocmai de aceea este bine să le avem în orice anotimp. Mai jos aveți pregătit tot modul de preparate, dar și lista de ingrediente. Vor ieși pe măsura așteptărilor dumneavoastră, dar și a celor din jur! Spor la treabă!
Rețetă roșii cherry la borcan în suc de roșii
Ingrediente
- roșii cherry
- suc de roșii
- sare după gust
Mod de preparare
Pentru început trebuie să spălați foarte bine roșiile în câteva ape reci. Dacă nu aveți suc de roșii gata făcut, atunci trebuie să îl faceți. Nu vă faceți griji, se face foarte rapid. Aveți nevoie de roșii mai mari pe care să le dați prin mașina de tocat sau prin mașina de roșii. Puneți roșiile cherry în borcane, iar mai apoi turnați suc de roșii până le umpleți, mai exact până la buza borcanelor.
Adăugați sare după gust. Dacă veți adăuga suc de roșii gata făcut, sterilizat, să știți că acela conține suficientă sare. Atenție la cantitate să nu iasă prea sărat conținutul. Țineți cont de faptul că borcanele trebuie să fie foarte bine spălate și sterilizate înainte. Puneți capacele, verificați să vedeți dacă vă curge ceva din ele, iar apoi le puneți într-o oală. Turnați apă cât să acopere borcanele și fierbeți-le timp de 20-30 de minute. Când sunt gata, le lăsați în acea apă să se răcească, iar apoi le puteți depozita în cămară.
Rețetă roșii cherry la borcan în ulei
Ingrediente
- roșii cherry
- ulei de măsline sau de ulei de floarea soarelui
- usturoi
- sare pentru murături
- oțet din vin
Mod de preparare
Spălați foarte bine roșiile în jet de apă rece. Apoi, le puneți în borcane, mai mici sau mai mari, de care aveți, neavând importanță. În fiecare borcan puneți câte un cățel sau chiar doi de usturoi, tăiat/tăiați în patru. Apoi, dacă folosiți borcane de 800 de grame, puneți jumătate de linguriță de sare. Ulterior, puneți o lingură jumătate de oțet din vin și apoi turnați uleiul de măsline sau de floarea soarelui, fiecare pune ce îi place mai mult.
Puneți capacele și verificați-le. Sterilizați borcanele timp de 30 de minute la bain-marie. Ulterior, așa cum am procedat și mai sus, le lăsați să se răcească, puteți să le acoperiți cu pături, iar a doua zi sunt numai bune de depozitat în cămară.
