Rețetă tort cu frișcă și nucă. Un adevărat gust al copilăriei
Această rețetă de tort cu frișcă și nucă este absolut delicioasă. De asemenea, se simte de la prima felie adevăratul gust al copilăriei. Nu cred că există vreo persoană care să nu fi mâncat măcar o dată în viață.
Mai mult decât atât, lista ingredientelor nu este deloc mare. Datorită gradului scăzut de dificultate, acest tip de tort se face foarte rapid. Puteți implica și copiii în activitatea aceasta, făcându-le plăcere, cu siguranță. Pe vremea copilăriei noastre, părinții obișnuiau să facă tort cu frișcă și nucă la fiecare zi de naștere.
Abia așteptam să îl degustă cât mai repede, iar papilele gustative erau tare încântate. Mai jos aveți explicat pas cu pas tot ceea ce trebuie să faceți pentru a ieși conform așteptărilor tale, dar și a celor din jur. Spor la treabă!
Rețetă tort cu frișcă și nucă
Ingrediente pentru blaturi
- 250 ml de lapte
- 250 grame de făină
- trei ouă
- 200 grame de unt
- o esență de vanilie
- 100 grame de miere
- 150 grame de zahăr
- 15 grame de praf de copt
- un praf de sare
- 120 grame de nucă măcinată
Ingrediente pentru însiropare
- zeama de la compotul de caise
Ingrediente pentru cremă
- un litru de smântână pentru frișcă
- 100 grame de zahăr (depinde de preferințele fiecăruia cât de dulce doriți tortul)
- 300 grame de nucă
- un praf de sare
Mod de preparare
Pentru început trebuie să începeți cu blatul pentru că are nevoie de coacere, iar apoi să îl lăsați să se răcească. Într-un bol mai mare adăugați miere, zahărul și untul. Amestecați cu ajutorul unui mixer foarte bine. Ulterior, adăugați ouăle, dar pe rând, amestecând. Apoi, făina, laptele, praful de copt, praful de sare, esența de vanilie și nuca măcinată.
Fie împărțiți compoziția în două tăvi egale, fie puneți toată compoziția într-o singură tavă mai înaltă, iar după ce se coace îl tăiați în două. Nivelați foarte bine. Transferați la cuptorul preîncălzit pentru aproximativ jumătate de oră. După ce timpul a trecut, lăsați să se răcorească.
E momentul să pregătiți crema. Smântâna trebuie să fie foarte rece. O puneți într-un bol mai mare și începeți să bateți cu ajutorul unui mixer. Puteți și cu telul, însă vă va lua foarte mult timp. Când începe să se întărească, veți pune sarea și zahărul și veți amesteca în continuare. Mare atenție! Acum veți bate la viteză mică. Când devine densă și fermă, iar zahărul s-a topit înseamnă că este gata. Puteți folosi și zahăr pudră. Nu bateți nici foarte mult pentru că se va tăia.
Luați primul blat și așezați-l acolo unde va și rămâne. Însiropați bine cu compot de caise, apoi puneți frișcă, cât de multă sau puțină doriți, iar ultimul pas de aici este să presărați nucă din belșug. Apoi, veniți peste cu cel de-al doilea blat pe care îl veți însiropa și veți urma pașii anteriori.
La ornat ține de fiecare dintre voi. Puteți să îl îmbrăcați sau nu cu frișcă, iar deasupra să faceți ce modele fă plac. Fie floricele din frișcă, fie orice altceva. Puneți și nucă, iar tortul este gata. Poftă bună!
