Ți-au rămas ouă fierte de la Paște? Iată ce mic dejun gustos poți face cu ele
Ți-au rămas ouă fierte de la Paște și nu știi ce să faci cu ele? Ei bine, există o mulțime de preparate în care le poți pune, făcând un mic dejun delicios.
Ouăle fierte rămase de la Paște te pot ajuta să ai un mic dejun delicios sau un prânz consistent. Trebuie doar să ai în vedere câteva rețete simple în care le poți include și pe ele, iar papilele gustative vor fi tare încântate. Știm foarte bine că e păcat să le aruncăm, așadar să nu facem risipă.
Ce să faci cu acele ouă fierte de la Paște rămase
Salată orientală
Ingrediente:
- opt cartofi
- 300 grame de măsline negre
- două-trei cepe
- patru ouă fierte
- sare după gust
- piper după gust
- ulei după gust
- oțet după gust
Mod de preparare:
Pune la fiert cartofii. Când aceștia sunt gata, taie rondele. Peste ei, adaugă măslinele negrele, ceapa tăiată julienne, sare, piper, ulei, oțet și ouă pe care le veți tăia mai mărunt. Amestecați totul, potriviți de gust. Puteți să mai adăugați câteva ouă dacă vă place să fie mai bogată. E perfectă pentru orice masă, chiar și pentru mic dejun.
Cartofi franțuzești
Ingrediente:
- șapte cartofi
- 300 grame de telemea de oaie
- 100 grame de unt
- sare după gust
- 100 grame de cașcaval
- 100 ml de smântână
- trei ouă fierte
- trei ouă crude
Mod de preparare:
Spălați cartofii și puneți-i la fiert într-o oală cu sare. După ce au fiert, scoateți-i de acolo și lăsați-i să se răcească. Se curăță de coajă, iar jumătate se taie rondele, jumătate se pasează cu ajutorul unui tel special de cartofi. Brânza de oaie se dă pe răzătoare și se amestecă cu trei ouă crude. Se unge tava cu unt și se pune primul strat de rondele. Peste acesta, turnați piureul de cartofi și brânza amestecată cu ouă. Se adaugă cele trei ouă fierte. Se acoperă cu un alt strat de rondele, cașcaval ras, smântână și se transferă la cuptorul preîncălzit.
Toate rețetele se fac foarte rapid
Salată cu ouă fierte castraveți și mărar
Ingrediente:
- două ouă fierte
- o jumătate de castravete
- 150 ml de iaurt grecesc
- sare după gust
- piper după gust
- două fire de ceapă verde
- două linguri de ulei de măsline
- sucul de la o jumătate de lămâie
- o jumătate de legătură de mărar
Mod de preparare:
Decojiți castravetele și tăiați-l în două pe lungime. Apoi în felii subțiri. Ouăle le veți tăia în sferturi și le feliați. Ceapa verde o veți toca rondele, iar mărarul cât mai mărunt. Într-un bol mai mare puneți toate ingredientele, iar peste adăugați iaurtul, sarea, piperul și zeama de lămâie. Amestecați foarte bine și apoi transferați la frigider pentru cel puțin o oră.
Salată cu ouă și avocado
Ingrediente:
- două ouă fierte
- două avocado
- trei roșii cherry
- sare după gust
- piper după gust
- o jumătate de ceapă roșie
- sucul de la o jumătate de lămâie
- o jumătate de legătură de pătrunjel
Mod de preparare:
Curățați avocado și îl puneți într-un bol. Peste el adăugați zeama de lămâie pentru a nu oxida. Ulterior, puneți ouăle fierte și roșiile cherry tăiate cubulețe. Adăugați și ceapa roșie tocată mărunt, apoi pătrunjelul, de asemenea. Potriviți de sare și piper, amestecați și serviți cu pâine prăjită.
