Top 5 preparate pe care să le încerci în Brazilia
Sunt o mulțime de preparate pe care să le încerci în Brazilia. Dacă nu ai fost până acum pe aceste plaiuri, atunci a venit momentul să o faci.
Viața în Brazilia nu este una tocmai ușoară pentru cei care locuiesc aici. Însă, cu toate acestea, oamenii sunt încântați ori de câte ori văd turiști. Nu e de mirare, fiindcă anual ajung persoane aici din toate colțurile lumii. Este absolut de vis această țară, are foarte multe de oferit, iar pe parte gastronomică stau mai mult decât bine.
Cei care au călcat aceste meleaguri s-au declarat a fi foarte mulțumiți în materie de mâncare. Trebuie să încercați din tot ce au ei mai bun și mai apetisant. Combinațiile lor pe care le fac sunt de excepție, chiar dacă la început ați putea fi mai reticenți.
Preparate pe care să le încerci în Brazilia
Moqueca
În foarte multe preparate de-ale lor se folosesc uleiul de palmier și laptele de cocos. Dacă am spus primul aliment, ne putem da seama înainte să gustăm ceva de la ei cam ce gust au mâncărurile lor. Și noi folosim, dar mai mult când se prăjesc cartofi în restaurante. Nu degeaba adorăm să îi mâncăm în oraș. Savoarea pe care o dă nu se compară cu nimic.
Ei bine, moqueca este un fel de tocană braziliană, pe bază de pește, făcută cu mai multă ceapă, usturoi, coriandru, roșii, dar și creveți uneori, nu tot timpul. Se pare că se face într-un vas special de lut, așa cum se făcea și înainte, cu câteva sute de ani în urmă.
Coxinha
Coxinha înseamnă pulpiță de pui. Se numește astfel deoarece preparatul ia forma unei pulpe de pui. Deși denumirile par un pic mai bizare, preparatele sunt delicioase. Există o poveste destul de interesantă în spatele acestui fel de mâncare. Fiul prințului Gaston al Portugaliei și al prințesei Isabela a Braziliei trăia undeva mai izolat având probleme mentale.
Într-o zi, bucătarul a rămas fără pulpe de pui, singura carne pe care o mânca. Așadar, a tocat un pui și a format carnea sub formă de pulpă. A pus totul într-un aluat pe care l-a realizat din supă de pui și făină. În zilele noastre se face cu ceapă, pătrunjel etc.
Feijoada
Este o tocană de fasole neagră. Este considerată mâncare națională a Braziliei. Pe lângă ingredientul principal se mai pune și carne de vită sau de porc, toate gătindu-se într-un vas de lut. Unii mai pun și legume, cum ar fi: varză, cartofi, morcovi etc.
Salgado
Un fel de aperitiv la ei. Este un produs de patiserie prăjit care poate avea mai multe umpluturi, precum carne, brânză, legume etc.
Pao de Queijo
Este de fapt o chiflă cu brânză. Sunt consumate de cele mai multe ori la micul dejun sau pe post de gustări de-a lungul zilei.
