Top 5 preparate pe care să le încerci în Mexic

Sunt câteva preparate pe care să le încerci în Mexic neapărat. Dacă nu ai ajuns încă pe aceste plaiuri minunate, atunci ar fi cazul să o faci cât mai repede.

Mâncarea mexicană are o savoare inconfundabilă pe care trebuie să o experimentezi. Desigur, există multe rețete pe internet și în diferite cărți culinare, însă nu se va compara cu cele din origini. Odată ajuns în Mexic vei vedea că preparatele au un gust aparte față de ce găteai singur acasă, deși respectai pașii cu sfințenie.

Trebuie să ajungi măcar o dată în viață pe aceste meleaguri pentru a vedea frumusețile pe care le au cei de aici atât în materie de gastronomie, cât și altele. Cu siguranță nu vei rămâne dezamăgit că ai făcut această alegere și te vei întoarce mereu cu drag.

Preparate pe care să le încerci în Mexic

Guacamole

Exact ce spuneam mai sus de poate aplica și în cazul acesta. Majoritatea românilor prepară acest fel de mâncare sau gustare, cum ar spune mulți. Dar niciodată, orice ați pune, nu va ieși ca acolo. Este un sos foarte faimos în întreaga lume. Oriunde ați merge veți vedea persoane înnebunite după el. Rețeta adevărată conține avocado, sare de mare, suc de lămâie.

Ei bine, ce-i drept, ea a mai fost adaptată, adăugând roșii, ceapă, usturoi și multe alte ingrediente după plac și preferințe. Sosul este foarte consumat cu chipsuri din tortilla, adică nachos, dar se mai poate folosi ca umplutură în fel și fel de sandwich-uri.

Tacos

Este un preparat foarte cunoscut aici, format dintr-o umplutură. Poate fi carne de pui, porc, vită etc, legume sau orice altceva. Aceasta este așezată într-o lipie tortilla de porumb sau de făină de grâu. De obicei, se mănâncă picantă, dar o puteți alege nepicantă, dacă nu vă place. Mai mult decât atât, lături poți avea guacamole sau altfel de salată.

Enchiladas

Enchilada vine din verbul „enchilar” care înseamnă a adăuga chili în spaniolă. Este făcut din tortillas de porumb, umplută cu un amestec din carne, acoperit cu un sos de roșii și chili și apoi copt puțin. Este absolut delicios.

Quesadilla

Este făcut dintr-o tortilla de porumb încălzită într-o tigaie, grill sau ce aveți la îndemână, peste care se pune quesco de Oxaca. Este o brânză care se aseamănă foarte bine cu Mozzarella. Se face în două peste brânză topită. Poate fi degustată cu o mulțime de sosuri picante, dulci sau de care vă place, chiar și cu Guacamole.

Menudo

Iată că nu avem doar sosuri sau aperitive, ci și ciorbe, preferatele tuturor. Ei bine, este o ciorbă de burtă mexicană, gătită cu oregano, ceapă, chili, coriandru, limetă etc. Sunt persoane care nu se folosesc de altceva în afară de tortillas.