Vitamina D, esențială pentru sănătatea organismului nostru. Cum și de unde o asimilăm

Rolul major al vitaminei D este de a menține nivelurile normale de calciu și fosfor din sânge. Oamenii de știință de la Cleveland Clinic susțin că Vitamina D este esențială pentru sănătatea organismului nostru pe care îl ajută să absoarbă calciul, care formează și menține oasele puternice. Poate avea un rol important și în menținerea funcției musculare și în întărirea sistemului imunitar. 

Ce este Vitamina D?

Vitamina D este unul dintre cei 24 de micronutrienți de care are nevoie organismul nostru că să rămână sănătos. Cunoscută și sub denumirea de calciferol, Vitamina D este solubilă în grăsimi, insolubilă în apă, stabilă la căldură și foarte sensibilă la lumină și oxidanți.

„Important de reținut este faptul că Vitamina D este produsă de organism atunci când razele ultraviolete intră în contact cu pielea. De asemenea, Vitamina D are rol important și esențial în asimilarea calciului și a fosforului la nivelul intestinului subțire și, mai departe, în fixarea lor în oase și dinți pentru o mineralizare osoasă corectă.”, explică nutriționistul Wasim Nazer.

În plus, aceeași Vitamina D blochează eliberarea hormonului paratiroidian. Acesta reabsoarbe țesutul osos, determinând astfel subțierea și slăbirea oaselor, cu efect imediat în creșterea riscului de fracturi.

Vitamina D, esențială pentru sănătatea organismului nostru. Beneficii

Oameni de știință din întreaga lume, bazându-se pe numeroasele cercetări pe care le-au făcut, au reușit să elaboreze o listă cu beneficiile pe care le aduce Vitamina D asupra organismului. În cele ce urmează, o să facem o lista completă a acestora.

1. Previne rahitismul, dar și apariția osteoporozei și a fracturilor.
2. Are rol în reglarea ritmului cardiac.
3. Contribuie la buna funcționare a tiroidei, paratiroidei și hipofizei.
4. Prezenta ei este esențială pentru buna formare și dezvoltare a creierului și ajută la optima funcționare mentală pe parcursul vieții.
5. Adjuvant pentru vitaminele A și C.
6. Contribuie la prevenirea unor boli autoimune că: artrita reumatoida, scleroza în placi și bolile inflamatorii intestinale.
7. Menține la cote optime activitatea sistemului imunitar.
8. Asigură o funcție neuromusculară normală.

Există o serie de studii în derulare care încearcă să stabilească importanța tratamentului cu Vitamina D împotrivă formelor grave de cancer (cancer de sân, cancer de colon, cancer de prostata), dar și împotrivă infarctului, bolii Alzheimer, diabet sau hipertensiune. Deocamdată nu sunt dovezi clare care să demonstreze că este eficient sau nu, de aceea oamenii de știință recomandă prudență în aceste situații punctuale.

AFLĂ MAI MULTE DESPRE: Un nou cocktail de droguri sintetice face ravagii în centrul Bucureştiului. Consumatorii au răni deschise și agonizează pe străzi

Care este necesarul zilnic de Vitamina D și cum poate fi ea sintetizată optim?

Conform protocoalelor medicale internaționale, recomandări pe grupe de vârstă sunt clare. Necesarul zilnic de Vitamina D este estimat astfel:

Copiii cu vârste cuprinse intre 0 și 12 luni – 400 UI/zi
Persoanele cu vârste cuprinse intre 1 și 70 de ani, femei gravide și lăuze – 600 UI/zi
Persoanele peste 71 de ani – 800 UI/zi

Pentru că Vitamina D să fie sintetizată eficient, trebuie să ne expunem la soare brațele, spatele, fața și picioarele timp de 10 – 15 minute, de 2 – 3 ori pe săptămână.

Care sunt cele mai bune surse de Vitamina D?

Evident, există 2 modalități în care putem aduce aport de Vitamina D asupra organismului nostru. Pe de o parte pe cale naturală, așa cum am povestit mai sus, pe de alta parte prin alimentație și suplimente alimentare.

Alimente care conțin mai de 100 UI/per porție de Vitamina D:

Cod
Somon
Ton
Sardine
Ficat
Carne de vită
Lapte și iaurt
Cereale fortificate
Portocale
Anumite tipuri de ciuperci
Margarină
Gălbenuș de ou

Nu în ultimul rând, ba din contra, extrem de recomandate de specialiști sunt suplimentele alimentare de Vitamina D. Din cauza faptului că sursele acestei vitamine sunt limitate, pentru că asimilarea ei este condiționată de factori pe care noi nu-i putem controla, este indicat să aducem un aport de Vitamina D din suplimentele alimentare.

Excesul de vitamina D

Știm deja. Ce-i mult, nu-i bun. Acest principiu se aplică și în cazul acestei vitamine. Intoxicația cu Vitamina D se produce când nivelurile din sânge depășesc 150 ng/ml (375 nmol/l) și este semnalizată de simptome precum greața, vărsături, slăbiciune, urinare frecventă, dar și sete excesivă, durere de stomac, amețeală și confuzie. În cazurile cu adevărat grave pot apărea dureri osoase și probleme renale ca urmare a formării calculilor renali.