Idei de rețete cu căpșuni. Cu ce le poți combina
Sunt multe idei de rețete cu căpșuni pe care le puteți face rapid acasă. Fie ca vorbim de deserturi, fie că vorbim de gustări, ele vor încânta papilele gustative.
Căpșunile sunt fructe la mare căutare datorită gustului inconfundabil, dar și beneficiilor pe care le au. Mai jos aveți câteva dintre cele mai rapide, dar și gustoase rețete pe care le puteți încerca. Vă asigur că nu o să vă pară rău și le veți face ori de câte ori aveți ocazia. Nu veți pierde mult timp în bucătărie! Spor la gătit!
Idei de rețete cu căpșuni
Chec cu căpșuni
Veți avea nevoie de:
- cinci ouă
- 200 grame de făină
- 200 grame de zahăr
- o linguriță praf de copt
- zeama de la o jumătate de lămâie
- un praf de sare
- 100 ml de ulei vegetal
- coaja rasă de la o lămâie
- 300 grame de căpșuni
- zahăr pentru decor
- un albuș de ou
Va trebuie să dați pe răzătoare lămâia. Apoi, separați gălbenușurile de albușuri. Amestecați foarte bine gălbenușurile cu coaja de lămâie și uleiul pus puțin câte puțin, nicidecum tot deodată. Când ați terminat acest pas, treceți la albușuri. Cu ajutorul unui mixer, amestecați-le bine, punând un praf de sare. În ploaie veți pune și zahărul, amestecând în continuare, până când se topește bine.
Când sunt gata, turnați peste această compoziție gălbenușurile. Amestecați foarte bine de sus în jos. Într-un pahar stingeți praful de copt cu zeama de lămâie și adăugați peste ouă. E momentul să puneți și făina, la fel, puțin câte puțin, în ploaie. Mare grijă cum amestecați. Întotdeauna de jos în sus, mișcări ușoare. Căpșunile le veți tăia în bucăți mai mici și le veți adăuga în compoziție.
Într-o tavă puneți o foaie de copt și apoi turnați compoziția. Transferați la cuptorul preîncălzit. Verificați pentru a vedea când este gata. La final, când este gata, ungeți cu albuș de ou și presărați zahăr pudră. Cui îi place, poate adăuga și semințe de susan. Poftă bună!
Bruschete cu căpșuni și brânză de capră
Veți avea nevoie de:
- pâine prăjită
- căpșuni
- brânză de capră
- miere
- busuioc proaspăt
Pentru început trebuie să prăjiți feliile de pâine. Apoi vei pune brânză de capră, adaugi câteva felii de căpșuni și stropești cu miere. Pentru un plus de culoare și de gust, poți decora cu frunze de busuioc. Va da un gust și mai fresh decât ar fi fără acest ingredient. Plus de asta, busuiocul are o mulțime de beneficii, fiind foarte sănătos.
Milkshake cu căpșuni
Veți avea nevoie de:
- căpșuni
- înghețată de vanilie
- lapte
Nimic mai simplu și mai rapid. Trebuie să amesteci toate aceste ingrediente într-un blender până obții un amestec cremos și numai bun de băut. Poți adăuga și câteva cuburi de gheață, dar nu cred că va mai fi cazul. Va fi destul de răcoritor de la toate ingredientele, mai ales dacă sunt ținute la frigider înainte.
