Gata! Festinul culinar de Crăciun s-a terminat și bine am face dacă am lua o pauză.
După perioada această în care mâncarea de tot felul a fost regină a venit vremea să ne reechilibrăm și să încercăm să ne liniștim puțin pentru că imediat vin Revelionul, SfâNtul Vasile, Sfântul Ion, iarăși, zile complexe din punct de vedere culinar.
„După o perioadă de câteva zile în care ai mâncat cu nemiluita, organismul tău reglează cu dificultate secreția de insulină și glicemia ta variază rapid pe durata zilei, ceea ce contribuie la senzația de foame accentuată pe care probabil o resimți. Soluția în acest caz e să optezi pentru mese ușoare, la intervale regulate de timp: mănâncă din 4 în 4 ore în ziua ce urmează o perioadă de exces alimentar, ca sã îti echilibrei corpul.”, explicî specialistul în sport și nutriție, Cori Grămescu, pe contul de Instagram.
Specialistul ne recomandă ca în această perioadă să apelăm la alimente care au un conținut ridicat de vitamina C, fibre, dar și proteine. Apa cu lămâie sau suc de grapefruit.
VĂ RECOMANDĂM ȘI: Alimentul care previne cancerul și bolile cronice
„Consumă cantități mici de carne slabă și legume verzi la intervale regulate de timp. Bea apă cu zeamă de lămâie sau grapefruit în ea, ca să îți hidratezi organismul și să îți asiguri aportul corect de vitamina C.”, povestește specialistul în continuare.
Micul dejun trebuie, neapărat, să fie cea mai importantă masă a zilei, în timp ce cina se cere a fi lejeră, mai degrabă bogată în legume.
Sarea și zahărul vor fi eliminate per totaL în perioada următoare, iar pentru a le sustitui la capitolul gust, specialiștii în nutriție recomandă să adăugăm condimente pentru un plus de gust. Și, cu adevărat ce trebuie să consumăm fără rețineri sunt fibrele.
Acestea au grijă de sănătatea sistemului nostru digestiv de unde, așa cum bine știm, se dă tonul stării noastre de sănătate per total.
„Fibrele se află în componența legumelor, a fructelor, a cerealelor integrale și a pâinii de calitate, din cereale integrale. De ce e bine să consumăm aceste alimente bogate în fibre? Pentru că ajută tranzitul intestinal, previn și ameliorează constipația. Deci ideale pentru această perioadă.”, conchide specialistul.