Beneficiile ouălor de prepeliță. Cum le poți consuma
Beneficiile ouălor de prepeliță sunt destul de multe, deși nu multă lume știe asta. Cu toate acestea, ele nu sunt atât de consumate cât ar trebui.
Acestea sunt mai bogate din punct de vedere nutrițional decât cel de găină. Sunt câteva lucruri care fac diferența între cele două. Oul de prepeliță are un aport de 13% proteine, pe când cel de găină are 11%.
Beneficiile ouălor de prepeliță
Reglează colesterolul în sânge
Întrucât ouăle de prepeliță sunt bogate în colesterol bun, adică HDL, acestea combat efectele colesterolului LDL. Dacă aveți deja colesterolul ridicat, ar fi bine să vă limitați consumul de ouă, indiferent de care ar fi, chiar și de prepeliță, potrivit Doc.
Îmbunătățesc vederea
Ei bine, iată că nu doar morcovii ajută, ci și aceste alimente extrem de bune și sănătoase. Conține vitamina A, astfel având un efect protector asupra ochilor.
Stimulează creșterea
După cum am spus și mai sus, conțin foarte multe proteine. Sunt necesare pentru dezvoltarea țesuturilor musculare, a vaselor de sânge și a sistemului osos. Tocmai de aceea se recomandă atât copiilor, cât și adolescenților.
Reduc riscul de pietre la vezica biliară
Sunt foarte bune pentru vezica biliară, dar și pentru ficat și rinichi. Așadar, împiedică formarea pietrelor la rinichi.
Reduc inflamația
Ele conțin agenți antiinflamatori, care ajută la ameliorarea durerilor articulare, a bronșitei și a tusei cronice.
Îmbunătățesc memoria
La toate categoriile de vârstă este valabil, nu contează. Stimulează memoria și protejează celulele nervoase, în special la cei vârstnici.
Previn și ameliorează alergiile
La începutul anilor 1970, un medic generalist francez a observat că fermierii care creșteau prepelițe prezentau mai puțin simptome de alergie decât la celelalte persoane. El a prescris ouă crude pacienților și a observat multe îmbunătățiri, reducere a simptomelor.
Cum poți consuma ouăle de prepeliță
Le poți fierbe
Pentru că sunt foarte mici, trebuie să le fierbi cu atenție, să te asiguri că nu vor crăpa. Dacă le vrei tari, lăsa-le patru minute, dacă le vrei mai moi, lasă-le două minute și jumătate,
Poșate
Poți folosi aceeași tehnică precum la ouăle de găină. Timpul de ferbere îl vei reduce la 30 de secunde.
