Beneficiile usturoiului verde nu sunt deloc puține. Din păcate, nu multe persoane le cunosc. Cert e că trebuie consumat cât mai des.
Trebuie să profitați cât mai mult de acest usturoi verde în această perioadă, cât este cald și cât încă îl mai găsiți.
Susține sistemul imunitar
Usturoiul este deja vedetă în ceea ce privește sistemul imunitar. Susține bariera naturală de apărare a organismului, favorizând reducerea inflamațiilor, a infecțiilor și dezvoltarea celulelor sănătoase.
Dacă ești răcit sau ai vreo infecție mănâncă usturoi. Îl poți include într-o salată gustoasă cu mai multe legume. Conținutul de vitamina C va stimula producția de globule albe, potrivit Doc.
Protejează sănătatea inimii
Poate reduce riscul de boli coronariene și cardiovasculare, ținând sub control tensiunea arterială. Mai mult decât atât, favorizează circulația sângelui. Încercați să faceți abstracție de mirosul mai puțin plăcut pe care îl creează ulterior. Pe primul loc trebuie să vă puneți sănătatea.
Ingredientul activ din usturoi, alicina, este capabil să scadă nivelul de colesterol LDL („rău”) și să crească nivelul de colesterol HDL („bun”).
Are proprietăți antibacteriene
Usturoiul verde poate fi considerat un antibiotic natural. Favorizează vindecarea infecțiilor de la nivelul tractului digestiv, dar și de la nivel general, a întregului organism. Poate ucide ciupercile, virușii și bacteriile.
Este o sursă importantă de fier
Conține o cantitate de Vitamina C, mangan, fosfor, Vitamina B, calciu și zinc. Aproximativ 100 de grame de usturoi ne asigură circa 12% din doza recomandată de fier.
Stimulează circulația sângelui
Vitamina C din usturoi ușurează absorbția fierului, care, de asemenea, are niveluri uimitor de ridicate de fier și alte minerale, făcând această plantă excelentă pentru stimularea circulației.
E de ajutor în digestie
Poate ajuta la calmarea oricărei iritații de la nivelul intestinului, ajutând la accelerarea digestiei și, bineînțeles, la eliminarea disconfortului.
Usturoiul oferă o cantitate redusă de calorii, la doar 5 calorii pe tulpină.