Cât alcool conține, de fapt, berea fără alcool
Berea fără alcool este aleasă de multe ori de șoferii care nu-și permit să consume altceva, dar și de persoanele care dezvoltă diverse intoleranțe, tocmai pentru că-și doresc să se ferească de… alcool.
Ei bine, iată că specialiștii, spun că aceasta este o simplă teorie și că, practic, nu prea s-ar feri.
Cât alcool conține, de fapt, berea fără alcool
Medicii atrag atenția asupra faptului că un consum excesiv de bere fără alcool se poate transforma în armă cu două tăișuri. În pură teorie, se pare, berea fără alcool nu conține alcool, dar, pentru a primi etichetă de bere fără alcool produsul trebuie să conţină cel mult 0,5% alcool. În principiu, nu este o cantitate semnificativă, care să modifice alcoolemia unei persoane sau care să lase un şofer fără permis de conducere, dar poate deveni dacă sunt consumate mai multe beri fără alcool într-un timp foarte scurt.
AFLĂ MAI MULTE DESPRE: Noi drepturi pentru persoanele cu afecțiuni alergice. Legea a fost promulgată
Calculele matematice arată că o persoană ar trebui să bea 10 litri de bere fără alcool, într-un interval scurt de timp, pentru a rezulta o alcoolemie suficient de mare încât să o lase fără permisul de conducere.
Totuşi, specialiştii atrag atenţia că cel mai bine ar fi să nu riscăm, mai ales că nu se ştie exact ce reacţie chimică am putea obţine din combinarea berilor fără alcool cu anumite alimente.
În urmă cu 20 de ani, fabricile de bere din Germania au lansat pe piață berea fără alcool, urmând un trend care pe atunci începea să prindă contur: dorința de a rămâne în formă fizică și mentală.
În prezent, consumatorii de bere pot alege între 70 de mărci diferite. Fie că este vorba de berea hamei de grâu sau de specialități precum Kölsch (berea tradițională din Köln) sau Alt. Berea fără alcool este la fel de variată, câștigând tot mai mulți fani. Consumul anual de bere fără alcool se ridică la 2,5 milioane hectolitri.
Ca și celelalte beri, și berea fără alcool este produsă în conformitate cu prevederile sanitare în vigoare, fiind obținută din hamei, malț, drojdie și apă. În timpul procesului de fabricație, aceste materii prime fermentează, formând alcool în mod natural, care este apoi eliminat prin două procese diferite.
