Ce este Pumpkin Spice Latte și cum îl poți face acasă, mai sănătos decât la cafenea
În ultimele zile am văzut la toate cafenelele o nouă aromă de cafea: Pumpkin Spice Latte. Aceasta a devenit rapid băutura preferată a tinerilor, iar prepararea ei durează doar câteva minute. Iată cum se face acasă!
Ce este Pumpkin Spice Latte
Pumpkin Spice Latte a devenit cea mai căutată cafea a toamnei, datorită aromelor sale de dovleac, scorțișoară, nucșoară și cuișoare, de cele mai multe ori servită în combinație cu lapte și frișcă. Deși are un gust foarte bun, un pahar care conține Pumpkin Spice Latte poate să aibă și 500 calorii din cauza aportului mare de zahăr și a siropului plin de aditivi.
Prepararea acesteia acasă este foarte simplă și oferă libertate în explorarea gusturilor și aromelor. Iată cum să o prepari!
Cum să prepari această băutură acasă
Ingrediente:
1 cană (240 ml) de cafea proaspăt preparată sau 1-2 shoturi de espresso
o jumătate de cană (120 ml) de lapte vegetal neîndulcit
2-3 linguri de piure de dovleac
1 linguriță de sirop de arțar
o jumătate de linguriță scorțișoară
un sfert de linguriță nucșoară măcinată
un vârf de cuișoare măcinate
o jumătate de linguriță extract de vanilie
Mod de preparare
Această rețetă de Pumpkin Spice Latte este foarte simplă! Începe prin a încălzi laptele vegetal împreună cu piureul de dovleac, scorțișoara, nucșoara și cuișoarele, amestecând constant. După câteva minute, atunci când compoziția este caldă și omogenă, adaugă extractul de vanilie și siropul de arțar și mai lasă câteva minute la foc mic.
Următorul pas este cel în care adaugi compoziția într-un blender, pentru a spuma amestecul astfel încât să devină unul cremos.
Acum trebuie doar să „asamblezi” băutura! Toarnă cafeaua într-o cană încăpătoare, adaugă amestecul spumat de lapte cu esențe și arome și amestecă totul. Dacă îți dorești o băutură și mai spectaculoasă, poți adăuga puțină frișcă deasupra.
