Idei de aperitive pentru Revelion. Gustări ideale pentru masa festivă
Aceste idei de aperitive pentru Revelion sunt excelente pentru momentele când vreți ceva rapid, colorat și gustos. Sunt gustări ideale pentru masa festivă.
Mai jos aveți câteva dintre cele mai populare, sănătoase și frumoase idei de aperitive pe care le puteți pregăti acasă, fără să pierdeți prea mult timp în bucătărie.
Idei de aperitive pentru Revelion
Aperitive Caprese
Veți avea nevoie de:
- roșii cherry
- biluțe de mozzarella
- frunze de busuioc
- ulei de măsline
- sare, dacă doriți
- piper, dacă doriți
Pentru început trebuie să spălați frunzele de busuioc și roșiile cherry. Apoi, le lăsați să se usuce. Înfășurați frunzele de busuioc în jurul fiecărei roșii, iar ulterior le înfigeți pe un băț pentru frigărui sau, dacă vreți, pe scobitori. Următorul pas este să înfigi biluțe de mozzarella. Stropiți aceste frigărui cu ulei de măsline, sare și piper după gust.
Chec aperitiv
Veți avea nevoie de:
- 150 grame de șuncă
- 70 grame de măsline fără sâmburi
- un ardei gras sau kapia
- 100 grame de cașcaval
- șase ciuperci
- șase ouă
- 150 grame de făină
- patru linguri de ulei
- o linguriță de praf de copt
- sare după gust
- piper după gust
Pentru început trebuie să vă pregătiți toate ingredientele pentru a începe întreg procesul de preparare. O să tăiați măslinele rondele, ardeiul fideluță sau cubulețe, cum preferați, ciupercile în cubulețe, iar șunca de asemenea. Mai departe, veți da pe răzătoarea cea mare cașcavalul.
Spargeți ouăle și se adaugă într-un bol mai mare. Nu uitați să puneți și puțină sare, ținând cont de faptul că și celelalte ingrediente conțin. Cu ajutorul unui mixer, amestecați foarte bine ouăle. Ele își vor dubla volumul. Ulterior, adăugați și făina.
Continuați să amestecați. Făina să fie cernută înainte de cel puțin două ori. Puneți și praful de copt, amestecând, iar apoi uleiul și piperul. Puneți măslinele și amestecați cu o spatulă. Așa faceți și cu celelalte ingrediente. Puneți pe rând, amestecând după fiecare.
Într-o tavă veți pune o foaie de copt, iar deasupra puțin ulei și făină. Întindeți foarte bine. Turnați compoziția într-o tavă de chec și transferați la cuptorul preîncălzit la 190 de grade Celsius pentru circa 40 de minute. Verificați să vedeți când este gata, pentru că diferă de la un cuptor la altul.
Măsline coapte cu lămâie și ierburi aromatice
Veți avea nevoie de:
- 500 grame de măsline (pot fi asortate)
- o lămâie
- trei linguri de ulei de măsline
- cimbru
- rozmarin
- boia
- trei căței de usturoi
Amestecați uleiul de măsline cu cimbru, rozmarin și boia. Puneți măslinele și câteva felii de lămâie. Amestecați foarte bine și transferați la cuptorul preîncălzit pentru circa 20 de minute. Din când în când amestecați măslinele. În ultimele 5 minute puneți usturoiul zdrobit pentru un plus de aromă. Sunt numai bune de servit calde sau la temperatura camerei. Nu vă sugerez să le mâncați reci pentru că nu vor mai avea aceeași savoare.
