Nu știi ce să pregătești la aperitiv? Rețetă ruladă de cașcaval
Această rețetă pentru ruladă de cașcaval este perfectă pentru un aperitiv. Pe lângă faptul că e ușor de făcut, este și extrem de gustoasă.
Poate fi făcută de absolut oricine datorită gradului scăzut de dificultate. Poate nu ești destul de convins, însă de îndată ce vei vedea ingredientele și modul de preparare, cu siguranță îmi vei da dreptate.
Blatul este un fel de pandișpan. Iar acum vine întrebarea care îmi stă cu greu pe buze: Cui nu-i place pandișpanul și chiar cașcavalul? Nu trebuie să spuneți nimic, pentru că deja știu răspunsul. Acesta este și motivul pentru care vreau să împărtășesc cu voi această rețetă.
Rețetă ruladă de cașcaval
Ingrediente pentru blat
- 300 ml de lapte
- 60 g unt
- șase ouă
- 200 g de făină
- o linguriță de usturoi
- o linguriță de ierburi aromatice (puteți alege orice vă place)
- o legătură de pătrunjel
- o linguriță de ceapă pudră
- un ardei gras roșu
- sare după gust
- piper după gust
Ingrediente pentru decor și umplutură
- 300 g de cașcaval
- o legătură ceapă verde
- 40 g de susan
Mod de preparare
Într-o tavă puneți o foaie de copt. Ulterior, turnați puțin ulei și întindeți foarte bine. Puneți și susan pentru gust și pentru aspect.
Pentru a vă ocupa de blat, trebuie să puneți, într-un bol mai mare, laptele, gălbenușurile, făina, untul topit și să amestecați foarte bine. Adăugați și pătrunjelul tocat mărunt, ierburile aromatice, ceapa pudră, usturoiul pudră, sare și piper. Amestecați totul!
Într-un alt bol, bateți albușurile până iese o spumă. Adăugați-o în compoziția realizată anterior. Așezați uniform în tavă și băgați-o la cuptor pentru circa 20 de minute. Când e gata, puneți o altă foaie de copt și începeți a răsuci blatul.
Trebuie s-o lăsați să se răcească. În tot acest timp, dați cașcavalul pe răzătoare. Când blatul s-a răcit, derulați-l, luați foaia și puneți cașcavalul pe toată suprafața lui, ceapă verde și ardeiul tăiat mai mărunt. Puteți să mai puneți orice alte ingrediente, ce doriți. Rulați-l la loc, puneți într-o tavă și înapoi la cuptor doar cât să se topească cașcavalul. Poftă bună!
