Pâinea preferată a lui Nicolae Ceaușescu, produs românesc recunoscut și protejat UE

Pâinea preferată a lui Nicolae Ceaușescu a devenit produs românesc recunoscut și protejat UE. Comisia Europeană a aprobat luni înscrierea produsului românesc „Pită de Pecica” în registrul Specialităţilor Tradiţionale Garantate (STG), informează un comunicat de presă al Executivului comunitar.

Potrivit Executivului comunitar, „Pita de Pecica” din județul Arad este un produs de brutărie coaptă la cuptor în regiunea Pecica din România. Produsul îşi datorează renumele dovezilor istorice ale vechimii sale, transmise pe cale orală, strânse în reviste şi cărţi, pentru a fi conservate pentru generaţiile viitoare.

Pâinea preferată a lui Nicolae Ceaușescu, produs românesc recunoscut și protejat UE. Se coace într-un cuptor vechi

Tradiţia fabricării acestei pâini, prepararea aluatului, metoda de frământare şi modul de gătire sunt transmise din generaţie în generaţie.

Despre pâinea de Pecica se spune că era preferata lui Nicoale Ceaușescu. Un producător local susține că în fiecare dimineață, la ora 5, acest produs era transportat cu avionul la București special pentru familia fostului președinte.

Pâinea autentică de Pecica se coace într-un cuptor special realizat în ani 65-70, din cărămidă frământată manual de localnici, din pământ.

Click to display the embedded YouTube video

Ce produse protejate mai are România

Aproximativ 20 de produse au mai fost identificate pentru o posibilă înregistrare la nivel european, respectiv Telemea de Vaideeni (judeţ Vâlcea), Brânză de burduf de Bran, Gem de rubarbă, Brânza de Gulianca, Salată deltaică cu icre de ştiucă, Virşli de Hunedoara, Salam de Nădlac, Salinate de Turda, Usturoi de Copălău, Ceapă de Pericei, Şuncă ardelenească, Varză de Toboliu, Bere nemţeană, Cobză cu păstrăv afumat de Valea Putnei, Covrigul muscelean, Prune afumate de Sâmbureşti, Cârnaţi olteneşti, Mere de Voineşti