Prăjitură cu mere și scorțișoară. Desertul de sărbătoare fără coacere complicată

În sezonul rece, bunica mea pregătea o prăjitură cu mere și scorțișoară care dispărea imediat din tavă. Era desertul meu preferat, iar acum, la maturitate, am învățat să îl pregătesc pentru familia mea, iar rezultatul este același. Iată cum se prepară!

Rețetă de prăjitură cu mere și scorțișoară

Ingrediente

Pentru stratul de mere:

1 kg mere
4 linguri zahăr
1 plic zahăr vanilat
1–2 linguri amidon
300 ml apă
1 linguriță scorțișoară
stafide, coajă de lămâie

Pentru straturi:

1 pachet biscuiți simpli
puțin lapte pentru înmuiat biscuiții

Mod de preparare

Pentru această rețetă de prăjitură, vom începe cu pregătirea merelor. Curăță-le și taie-le în cuburi mici, apoi pune-le într-o cratiță cu apă, zahăr și zahăr vanilat. Fierbe-le la foc mediu, timp de 10-15 minute, până se înmoaie. Totuși, ai grijă să nu se transforme în piure!

Separat, dizolvă amidonul în puțină apă rece, apoi toarnă-l peste mere și amestecă continuu până când se îngroașă ca o cremă. Adaugă scorțișoara și stafidele și lasă la răcit timp de 5-10 minute.

Acum a venit momentul să asamblezi prăjitura! Așază un strat de biscuiți într-o tavă, după ce i-ai înmuiat în lapte, apoi pune un strat generos de mere. Continuă procesul până când termini compoziția.

Lasă prăjitura să se răcească în tavă, apoi pune-o în frigider timp de 3-4 ore sau peste noapte.