Preparate pe care să le încercați în Toscana. Un tărâm în verde și frumos

Există anumite preparate pe care să le încercați în Toscana și de care sigur vă veți îndrăgosti. Este un tărâm în verde și frumos, ideal pentru o vacanță minunată.

Toscana se face remarcată prin sate sate vechi de sute de ani, orașe medievale, peisaje minunate cu dealuri și vii cunoscute. Este o regiune în centrul Italiei. Pe lângă preparatele specifice acestei zone, puteți degusta și vinuri cunoscute în toată Europa, mai ales. Veți reuși să scăpați de stresul cotidian și să vă încărcați cu multă energie bună, pozitivă.

Preparate pe care să le încercați în Toscana

Tagliatelle all tartufo

Tagliatelle cu trufe, o adevărată delicatesă în Toscana. Merită să încercați, în special dacă sunteți iubitori de paste. Pe lângă aceste ingrediente, mai există și usturoi, unt, piper, parmezan etc. Toate acestea fac pastele să fie aromate și delicioase. Mai mult decât atât, trufele pot fi bucăți mai mari sau măcinate.

Pizza

Nu are cum să lipsească pizza, nu? Până la urmă, vorbim despre Italia și oriunde ați merge în această țară, trebuie să încercați faimoasa pizza. Nu se compară cu ce știm pe la noi și puteți alege ce doriți, având o varietate pentru toate gusturile.

Pecorino

Pecorino este, de fapt, o brânză sau un cașcaval uscat. Dar cum este în Italia, nu găsiți în altă parte, pentru că aici e la el „acasă”. Îl puteți găsi în mai multe forme. Spre exemplu, poate să fie simplu, poate să fie cu struguri, cu ardei, cu busuioc, nuci, cu măsline etc. Cei care adoră brânzeturile, trebuie să vă luați și la pachet pentru că vă veți îndrăgosti de aceste combinații.

Cacciucco

Cacciucco este o tocană specifică din Toscana, care este pe bază de pește și fructe de mare. La acest preparate se mai adaugă ceapă, usturoi, pătrunjel, fenicul, roșii, vin etc. Nu are cum să nu fie gustos și merită să încercați.

Torta della nonna

O traducem „Tarta bunicii”. Este o prăjitură foarte bună sau mai exact o tartă cu un aluat fraged, cu o cremă de vanilie. Deasupra se pun semințe de in atât pentru decor, cât și pentru gustul bun, dar și pentru textură. Găsiți în toată Italia, dar provine din regiunea Toscana. Crema se face simplu, din ingrediente gustoase: lapte, gălbenușuri de ou, vanilie, zahăr, amidon, unt.

Faggioli all’ uccelletto

Este o tocană din fasole albă, asemănătoare cu iahnia la noi. Se poate servi cu sau fără cârnați. Se fierbe și se adaugă sos de roșii, salvie, usturoi. Se servește ca și garnitură sau ca fel principal.

Platou cu mezeluri și brânzeturi

Puteți încercași platouri cu diverse mezeluri și brânzeturi: mortadella, calibro, pecorino, cacciota etc. Desigur, sunt o mulțime pe care să le degustați, dar mare grijă că sunt destul de sărate.